不少女性都有輕微貧血、氣虛、血虛的困擾，這些問題往往會從臉色、體溫等方面表現出來。如果你經常臉色不夠紅潤、手腳冰冷，卻又不容易上火，那你很可能就是典型的氣血不足體質。
其實，對於氣血不足的女性來說，冬季正是調理體質的黃金時機。只要把握機會，透過日常飲食溫補氣血，就能有效改善虛寒體質。那麼，冬季吃什麼可以幫助女性補氣血呢？以下為你整理六種必吃的補血食物，以及一款氣血雙補的經典藥膳。
在干棗類中，最值得推崇的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量約在3.7至3.9毫克之間，堪稱補血食物中的佳品。干棗還含有豐富的維生素C，而維生素C正是促進鐵離子吸收的重要因子，能讓身體對鐵的吸收事半功倍。
需要注意的是，干棗含有大量膳食纖維，較不易消化，因此每日不宜多食，最好以煲湯、煮粥的方式食用，既溫和又能充分發揮滋補效果。
紅棗含有豐富的維生素、果糖和多種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，能養血保血、改善血液循環；現代藥理研究也發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，讓臉色更加紅潤。
此外，紅棗搭配桂圓一起食用，不但能補血養氣，還有養顏美容的效果，注重氣色的女性朋友不妨一試。
葡萄含有豐富的鈣、磷、鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老人、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的理想滋補品。懷孕期間的女性也建議多多食用，不僅對胎兒營養有益，還能幫助孕婦面色紅潤、血脈暢通。如果買不到新鮮葡萄，吃葡萄乾也有類似的滋補效果。
桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素和礦物質，營養價值是蘋果的5至6倍、葡萄的4倍。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，並具有延緩衰老、美容養顏等多重功效。
不過，桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用容易引發溶血性腸炎；其所含的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，也會影響人體對鐵、鈣、鋅等礦物質的吸收，加上含糖量偏高，因此少年兒童不宜多吃，脾虛便溏者、糖尿病患者及孕婦更應謹慎食用。
甘蔗是冬季廣受喜愛的水果之一，含有多種微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等，其中以鐵的含量最高——每公斤可高達9毫克，位居水果之冠，因此素有「補血果」的美稱。
紫葡萄乾是非常好的補血零食。葡萄曬製成乾後，每100克含鐵量可達9.1毫克。而且在曬製過程中，葡萄皮被完整保留（葡萄皮的營養含量遠高於果肉），有利於鐵、鋅、錳、蛋白質及抗氧化物質等穩定營養素的保存，滋補價值更高。
除了日常食材，再推薦一款專門氣血雙補的經典藥膳，特別適合冬季手腳冰冷、氣血兩虛的女性。
準備羊肉250克（切塊），黃塊），黃芪、黨參、當歸各25克，以及適量生薑和食鹽。將黨參、黃芪、當歸用紗布包裹，與羊肉塊一同放入沙鍋內，加水煎煮，待肉煮至軟爛時放入生薑及食鹽調味，吃肉喝湯即可。
羊肉：性溫，溫補功效十分突出。中國最有名的兩道藥膳——張仲景的「當歸生薑羊肉湯」與傅青主的「頭腦」，都是以羊肉為主要食材，足見其溫補價值。
黨參與黃芪：兩者都是著名的補氣藥。黃芪不僅能補氣，還能透過補氣來生血，具有良好的補血之功，因此被稱為「補藥之長」，堪稱補氣藥的首選。
當歸：素有「婦科聖藥」之稱，是一味既能補血又能活血的常用中藥。女性因生理特性容易失血，所以當歸的使用格外普遍。凡是血虛的朋友，都可以透過服用當歸來調理身體。
整體而言，這道藥膳透過補氣養血，讓氣血生發有源，從根本改善體質，才能有效預防氣血不足反覆出現。冬季不妨定期燉煮享用，由內而外調養出好氣色。
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