入冬手腳冰冷不用愁！6款紅棗藥膳暖身補血又養顏

每到冬天，許多女性就會手冷腳冷，成了名副其實的「冰美人」。其實，想改善這個困擾，可以從日常飲食著手。紅棗味甘性溫，具有補中益氣、養血安神的功效，是極佳的滋補食材。對於手腳容易冰涼的女性來說，多喝紅棗湯有助於回暖。以下為您介紹6款讓手腳回暖的紅棗藥膳。

冬季手腳冰涼 多喝紅棗湯

很多女性冬季怕冷、經常手腳冰涼，選對湯品、經常飲用，不僅能滋補暖身，還能改善怕冷、手腳冰涼的問題。紅棗富含鈣和鐵，是補鐵補血的佳品。人體血液中缺鐵會導致怕冷，因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗，增加鐵的攝取量，從而提高身體的耐寒能力，同時達到補氣血的效果。

一、美顏紅棗湯

原料：花旗參片15克、蜂蜜60克、大棗40克、薏米80克。

做法：將薏米洗淨，用溫水浸泡10分鐘；大棗洗淨備用。在容器中加入清水5公升，放入薏米、花旗參片和大棗，先用大火燒開，再改用文火煲20分鐘左右，熄火後加入蜂蜜拌勻即可。

功效：不僅有美容滋補的作用，還有靚膚活血的功效。

二、阿膠紅棗糕

原料：紅棗500克、阿膠500克。

做法：將500克紅棗煮熟，鍋中留少量水，加入500克阿膠，使其溶化並黏附在棗上，連同紅棗一起食用。

功效：補血養血，適用於一般血虛症。

三、紅棗蜂蜜茶

原料：去核紅棗150克、冰糖50克、水350毫升、蜂蜜250毫升。

做法：將紅棗和冰糖加水煮熟，收乾水分後搗成棗泥，再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛放在乾淨的玻璃瓶中保存。飲用時取1茶匙加入溫開水沖泡即可。

功效：大棗與蜂蜜皆屬溫性食材，在寒冷的冬季喝一杯這樣的茶，可以補充元氣、增加熱量。

四、當歸紅棗補血湯

原料：當歸5克、枸杞10克、去核紅棗12顆、豬骨500克、蔥薑適量、食鹽少許。

做法：將枸杞、紅棗、當歸用清水洗淨，放入燉鍋中；接著將豬骨放入滾水中汆燙一次，撈出後也放入燉鍋；再往鍋內加入適量的水，開大火煮，待水煮滾後轉成中火。一般煮到豬骨肉軟爛後，調入適量蔥薑和少許食鹽即可食用。

功效：這款補血藥膳具有補氣安神、活絡筋骨、生血養氣之功效，特別適合氣虛力弱的貧血女性。

五、小米紅棗生血湯

原料：去核紅棗15個、小米200克、紅糖適量。

做法：先將小米用清水洗淨並浸泡15分鐘；再用適量清水把紅棗洗淨；然後把小米和紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，開大火煮至水沸騰後，改用文火熬煮1小時；最後調入適量紅糖即可食用。

功效：小米紅棗生血湯是一款簡單易做的補血藥膳。大棗含有非常豐富的維生素，對貧血的孕婦有很好的補血作用。不過需要注意的是，脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。

六、紅棗桂圓茶

原料（1人份）：紅棗5顆、桂圓5顆、砂糖1包，可依個人口味自行增減。

做法：先將紅棗、桂圓分別剝開去籽，再以熱水（約1壺）沖泡8至10分鐘，最後加上砂糖即可。若要加蜂蜜，沖泡的水溫不宜超過60度，否則會破壞蜂蜜的營養成分。

功效：紅棗搭配桂圓對陰虛體質的人特別好，能起到補血益氣的功效。如果體質偏燥熱，建議適當減少飲用的次數與頻率，以免引起上火；若擔心上火，可以加入一兩顆枸杞調和。紅棗桂圓茶能補充女性氣血，達到活血保暖、養顏美容的功效，建議長期飲用，效果會更加明顯。

吃紅棗的四大禁忌

1. 月經期間眼腫或腳腫者不宜食用：部分女性在月經期間會出現眼腫或腳腫的現象，這其實是濕重的表現。此類體質者不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積於體內，反而會使水腫情況更加嚴重。
2. 腹脹者不宜食用：腹脹的人應避免吃紅棗，以免生濕積滯，讓腹脹情況更難改善。
3. 體質燥熱者月經期間不宜食用：體質燥熱的人在月經期間吃紅棗，可能會造成經血過多。
4. 糖尿病患者宜少量食用：紅棗含糖量高，糖尿病患者過多食用容易使血糖升高，造成病情惡化，最好酌量食用。