俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。民間巧用白蘿蔔與其他食物搭配，形成許多簡便的小驗方，能治療和緩解冬季常見病症。以下介紹三種實用的白蘿蔔食療方法，大家不妨一試。
將白蘿蔔500克搗碎取汁，加入少許冰糖，燉煮後放置溫熱服用，每日兩次，每次60毫升，可用於緩解咳嗽。
中醫認為肺為「嬌臟」，是最易受外邪侵襲的臟腑，立冬之後需要特別呵護。白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對於肺胃有熱、痰多及痰黏難咯、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢者尤為適用。
白蘿蔔要發揮最大的止咳效果，需與冰糖搭配。中醫認為冰糖有潤肺止咳、化痰去火之效，二者合用，能共同達到下氣消食、除痰潤肺、和中止咳、利大小便的作用，因此此方對咳嗽有一定療效。
注意事項：白蘿蔔雖有良好的潤肺止咳作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎及胃潰瘍患者、大便偏稀者不宜大量食用。
取白蘿蔔500克、青果10個，煎熬後當茶飲用，可緩解咽喉疼痛。
常言道「十一月蘿蔔賽人參」。進入冬季，氣候乾燥，尤其是北方地區家中供暖，屋內燥熱；加上這個季節人們愛吃火鍋，燥上加燥，容易出現咽喉發乾、疼痛等症狀。
青果素有「肺胃之果」之稱，既可入藥，也可食療。青果性平，味甘、酸，入肺、胃經，具有清肺、利咽、生津、解毒等功效。白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲，可緩解肺胃熱盛所引起的咽喉腫痛。
除了上述食療方，也可以將金蓮花、菊花、玉蝴蝶、麥冬代茶飲用，能清利咽喉、潤肺止咳，緩解咽喉疼痛，還有一定的防霧霾作用。
平時家中應保持室內合適的溫度和濕度，居室空氣過於乾燥或過冷、過熱，都會影響咽部黏膜的防禦機制，引起咽部感覺異常。此外，要注意口腔衛生，堅持早晚及飯後刷牙；糾正張口呼吸等不良習慣；飲食宜清淡易消化，少吃薑、蒜、辣椒等辛辣刺激食物；戒菸酒；並加強體育鍛煉，預防呼吸道感染。
將白蘿蔔切成薄片，與冰糖、蔥根、薑片一起加水煎成湯喝，可預防感冒。
蔥根在做菜時通常被丟棄，其實它是一味重要的中藥材，具有散風寒、消炎、殺菌的作用。蔥根、生薑有辛散之功，能起到發汗的作用。白蘿蔔切片後與冰糖、蔥根、薑片同煎成湯，對風寒感冒初期的治療效果很好。但需特別注意，此方僅適用於風寒感冒，若是風熱感冒不但無效，反而會加重病情。
風寒感冒：由風寒之邪外襲、肺氣失宣所致，症狀包括怕冷、輕度發熱、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲，舌苔薄白，治療應以辛溫解表為主。
風熱感冒：由風熱之邪犯表、肺氣失和所致，症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉腫痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、口渴喜飲，苔薄黃，應以辛涼解表為主。
因此，同一個方子不可能適合所有人群，應根據不同的臨床表現辨證施治，必要時建議諮詢專業中醫師，以確保用藥安全有效。
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