秋冬季節，漂亮吃出來——冬令進補必備：自製阿膠固元膏全攻略

美女們、帥哥們，秋冬季節一到，空氣變得乾燥，身體是否也開始出現燥熱上火、皮膚乾燥、面部痘痘頻發等困擾呢？別擔心，看完這篇文章，你將學會用最天然的食補方式，由內而外養出好氣色！

中醫智慧：「春夏養陽，秋冬養陰」

中醫有句名言叫「春夏養陽，秋冬養陰」，由此衍生出「冬令進補」的養生傳統。所謂冬令進補，即在冬季進行滋補調理。中醫學認為，人類生活於自然界中，人體的生理功能會隨季節變化而有所改變，這就是所謂的「天人相應」。

自然界的動植物，特別是穀物類植物，遵循著「春生、夏長、秋收、冬藏」的規律。人到了冬季，同樣處於「封藏」時期，此時服用補品補藥，營養物質更易於吸收蘊蓄，能發揮更好的滋補效果。因此民間素有「今年冬令進補，明年三春打虎」的說法，意指冬季好好調養，來年便能精力充沛、活力十足。

冬令進補首選：阿膠固元膏

說到最簡單實用的冬令進補食材，非阿膠莫屬。而今天要介紹的，正是以阿膠為主要原料製成的固元膏。固元膏由阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬製而成，其中最主要的成分阿膠，具有補血養顏之功效。

• 女性：長年食用固元膏的女性，頭髮烏黑有光澤，皮膚皺紋少、富有彈性，整個人容光煥發。
• 男性：固元膏對男士們同樣有非常好的滋補效果。
• 兒童：適量食用有助於身體生長，還能促進大腦發育，讓孩子更聰明；此外，對改善小兒哮喘也有一定的幫助。

家常固元膏做法全攻略

廢話不多說，快跟著以下步驟，一起把家常固元膏做起來吧！請仔細看哦！

準備材料

• 阿膠半斤（冬天可用1斤）
• 黑芝麻1斤
• 核桃仁1斤
• 紅棗1斤半
• 冰糖半斤

製作步驟

1. 處理阿膠：將大塊的阿膠連同包裝用榔頭敲成小塊，然後打成粉狀；
2. 炒製黑芝麻：把黑芝麻洗乾淨，放入鍋中炒乾，這樣有利於後續在加工機裡粉碎；
3. 絞碎核桃仁：核桃仁在加工機裡不容易打碎，最好使用家用小型絞肉機絞碎；
4. 處理紅棗：紅棗洗乾淨、去核，再放進絞肉機裡絞碎；
5. 粉碎冰糖：將冰糖放入加工機裡打成粉；
6. 混合蒸製：將以上五種材料依序處理完成後，放入一個大盆子裡攪拌均勻、蓋好蓋子，再放入大鍋內隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，接著轉小火蒸1個半小時，完全蒸透即可。

這個秋冬，不妨親手做一份固元膏，每天吃上一勺，溫和滋補、養顏美容，讓美麗真的可以「吃出來」！