冬季的時令水果一點也不比秋季少,不僅甜美多汁,還具有減肥美容的功效。雖然現代溫室技術發達,市場上四季都能買到各種反季節水果,但大棚水果生長速度過快,口感和營養往往大打折扣。想吃得好吃又健康,跟著季節走才是明智之選。以下為您整理了7種冬季成熟的水果,快把它們帶回家吧!
「一天一蘋果,醫生遠離我。」蘋果被譽為溫帶水果之王,其營養成分可溶性大、易被人體吸收,有利於溶解硫元素,使皮膚光滑靚麗。蘋果含鉀量較高,每100克約含70毫克鉀,有助於擴張血管、維持神經健康與心跳規律正常,對預防中風也有一定幫助。
甘蔗含有豐富的糖分和水分,能在寒冷的冬天為人體提供所需的營養和熱量。此外,甘蔗還含有多種維生素及氨基酸,有助於保障人體新陳代謝;蔗渣中的多糖類物質更具有抗腫瘤、促進免疫力增長的作用。中醫認為甘蔗性寒,有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。
中國是柑橘的原產地之一。柑橘與其他水果相比的獨特之處在於含有特殊的類黃酮物質,具有保護心臟的功效。調查證實,類黃酮攝入量高的人,冠心病死亡率較低。此外,柑橘中還含有類胡蘿蔔素和檸檬苦素,能在癌症的起始階段產生抑制作用。
根據聯合國糧農組織統計,2013年全世界香蕉產量達1.067億噸,位居各類水果之首。香蕉澱粉質豐富,能為人體提供充足的熱量;其中的核黃素能促進人體正常生長發育,維護皮膚和細胞膜的完整性,保護皮膚毛囊黏膜及皮脂腺。有趣的是,研究表明香蕉表皮的黑斑愈多,免疫活性愈高——長出黑斑的香蕉,其增加白血球的能力是青香蕉的8倍。
草莓是許多人的最愛,在中國只有冬春季節才能在市場上買到。草莓不僅鮮美多汁,還富含維生素C,能幫助消化、提升免疫力、延緩衰老。草莓中的果膠及纖維素還能促進素還能促進腸道蠕動,預防便秘。
山竹被稱為「水果皇后」,果肉中含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素、羥基檸檬酸、山酮素以及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。其中羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效。中醫也認為山竹有清熱降火、美容肌膚的作用,但因其性寒,不宜多吃。
獼猴桃(奇異果)營養價值極高且十分全面,其中維生素C含量最高,可提供人體一日所需的兩倍以上。除此之外,還含有獼猴桃鹼、鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需的17種氨基酸。有研究表明,每天吃3個獼猴桃可以降低血壓,有預防高血壓、動脈硬化的功效。
冬季水果雖好,但也要注意適量。像甘蔗、山竹等性寒的水果,脾胃虛寒者應少吃;香蕉含糖量較高,需要控制血糖的人也應酌量食用。均衡搭配、適量攝取,才能真正吃出健康與美麗。
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