什麼時間吃水果最好？掌握一天中的黃金時段，營養吸收更加分

一天中什麼時間吃水果最好？

英國有這麼一種說法：「上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛。」這個生動的比喻點出了一個常被忽略的觀念——吃水果的時機，確實會影響營養吸收的效果。其中，上午被視為吃水果的黃金時段，選擇在此時享用水果，對人體最具功效，更能充分發揮營養價值，產生有利健康的物質。

新鮮水果

人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化能力較弱，但身體卻需要補充足夠的營養素。此時吃一些易於消化吸收的水果，不僅能開胃、促進維生素吸收，還能為上午的工作或學習提供所需的營養能量。

不過，適合餐前食用的水果，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的種類，例如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。需要注意的是，胃腸功能不好的人，並不適合在這個時段空腹吃水果。

經過一段緊張的工作與學習，體內的碳水化合物基本上已消耗殆盡。此時吃個水果，其中的果糖和葡萄糖能快速被機體吸收，及時補充大腦和身體所需的能量。此外，這一時段恰好是身體吸收的活躍階段，水果中大量的維生素和礦物質，對體內的新陳代謝有非常好的促進作用。

中醫認為，上午十點左右陽氣上升，是脾胃一天當中最旺盛的時候。脾胃虛弱者若選擇在此時吃水果，更有利於身體消化吸收，可謂事半功倍。

餐後1小時吃水果，有助於消化吸收。此時可選擇菠蘿、獼猴桃、橘子、山楂等有機酸含量豐富的水果，幫助腸胃分解食物、減輕負擔。

晚餐後吃水果，既不利於消化，又容易因食用過量，使水果中的糖分轉化為脂肪堆積在體內。入睡前吃水果更是大忌，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能較差的人來說，反而有損健康；涼性的瓜類在睡前更應節制食用。

反之，上午吃水果不僅可幫助消化吸收、有利通便，水果酸甜的滋味還能讓人感覺神清氣爽，為一天帶來好心情。

水果中含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素，能促進身體健康，進而達到防治疾病、養顏美容的效果，是最受現代人歡迎的天然健康食品。

現在又到了新鮮水果大量上市的季節，正是補充營養的好時機。但切記，吃水果也要講究時間——同樣是吃水果，選在上午食用，對人體最具功效，更能發揮其營養價值。

總結來說，早餐前與上午十點左右是吃水果的最佳時段，餐後一小時可搭配有機酸含量高的水果助消化，而晚餐後與睡前則應盡量避免。掌握這些黃金時段，才能讓水果的營養真正為健康加分。上午吃水果最好，你吃對了嗎？