入秋之後,氣溫逐漸下降,早晚溫差變大,人體容易受寒,胃部不適、手腳冰涼等問題也隨之而來。此時養生的重點在於防寒保暖、溫養脾胃。紅茶性溫味甘,經過全發酵工藝製成,茶性柔和,不僅能生熱暖腹、促進血液循環,還有助於消化、保護胃黏膜,特別適合秋冬季節飲用,是體寒人士與胃部虛弱者的理想選擇。

將紅茶葉用熱水沖泡出湯,加入適量紅糖與幾片生薑(或少許薑汁)攪拌均勻即可。紅糖性溫,能補充能量、活血散寒;生薑可促進血液循環、發汗驅寒。兩者搭配紅茶,暖身效果加倍,尤其適合天生體寒、容易手腳冰冷的人飲用。
先沖泡一杯濃度稍高的紅茶,再加入溫熱的牛奶調勻,可依個人口味添加少許蜂蜜或方糖。牛奶能中和茶的刺激性、保護胃黏膜,與紅茶搭配口感醇厚順滑,既能補充蛋白質和鈣質,又能溫和養胃,適合腸胃較弱的人作為早餐或下午茶。

取紅棗3至5顆(去核切片)、桂圓肉數顆,與紅茶一同以沸水沖泡或稍煮片刻。紅棗補中益氣、養血安神,桂圓溫補心脾,搭配性溫的紅茶,能有效改善秋冬季節氣血不足、面色蒼白、疲倦乏力的狀況,女性飲用尤佳。
紅茶沖泡後放至溫熱,加入一勺蜂蜜與兩三片新鮮檸檬。秋天氣候乾燥,容易出現口乾舌燥、皮膚乾癢等「秋燥」症狀,蜂蜜能潤肺止咳、潤腸通便,檸檬富含維生素C,有助增強免疫力。注意蜂蜜需待茶湯溫度降低後再加入,以免高溫破壞其營養成分。
除了多喝溫熱的紅茶,秋季養生還應注意以下幾點:
一杯暖暖的紅茶,不僅能驅走秋日的寒意,更能溫養脾胃、滋潤身心。趁著豐收的金秋季節,為自己泡上一杯合適的紅茶飲,由內而外做好保暖養生吧!
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