許多人喜歡喝菊花茶,特別是長時間使用電腦的上班族。菊花茶確實對保養眼睛有很好的幫助,自古以來就被視為護眼的天然飲品。
睡前喝太多水,第二天早晨起床時,眼睛往往會浮腫得像熊貓一樣。民間流傳一個簡單的方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,塗抹在眼睛四周,很快就能消除浮腫現象。
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的效果,國人自古就知道菊花具有保護眼睛的作用。除了外敷消除浮腫之外,平常也可以泡一杯菊花茶來喝,能有效緩解眼睛疲勞的症狀。如果每天喝三到四杯菊花茶,對恢復視力也有一定的幫助。
在菊花茶中加入枸杞,兩者都是中醫常用的護眼藥材,泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」。尤其是學生徹夜溫習功課之後,容易出現眼睛疲勞的毛病;近視的人更經常感到眼睛乾澀,常喝菊杞茶能改善這些不適。
另外,還有一種形狀像黑色米粒的決明子,煮成茶汁飲用,同樣是很好的護眼飲料。
菊花的種類繁多,不懂門道的人往往會選擇花朵白且大朵的菊花。其實,又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶不需要加入其他茶葉,只要將乾燥後的菊花泡水或煮來喝即可,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的選擇。
沖泡菊花茶時,最好使用透明的玻璃杯,每次放入四、五粒乾菊花,再用沸水沖泡即可。若是多人飲用,可以使用透明茶壺,每次放一小把,沖入沸水浸泡2至3分鐘,再將茶水倒入每個人的玻璃杯中。
飲用時可在杯中放入幾顆冰糖,口感會更加甘甜。菊花茶對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等症狀均有一定的療效。健康的人平時也可以將它當開水飲用。
每次喝茶時,不要一次喝完,建議留下三分之一杯的茶水,再加入新茶水,泡上片刻後再喝,如此反覆續飲,風味更佳。
由於菊花茶的藥效顯著,普遍受到人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成分,製成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓講究快捷省時的人飲用起來更加方便。菊花茶可說是老少皆宜的健康茶飲品。
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