糖尿病患者也能享受美味：上海首屆健康美食大賽評選出12款專屬美食

近日，上海市內分泌代謝病臨床醫學中心與瑞金醫院糖尿病中心聯合舉辦首屆「讓糖尿病患者享受健康美味」大賽，由糖尿病患者與專家委員會共同評選出12款適合糖尿病患者的美食，證明控糖飲食同樣可以兼顧健康與美味。

創新衛教形式，飲食指導更貼近需求

大賽現場，糖尿病教員透過特製的人體模型，生動形象地講解糖尿病的成因、發展過程以及併發症產生的原因，讓患者對自身疾病有更直觀的認識。同時，專業的糖尿病飲食指導師結合每位患者的實際情況，提供個體化的飲食建議。這種新穎的「看病」形式，令現場患者表現出極大的興趣與參與熱情。

調查數據凸顯飲食管理的迫切性

據瑞金醫院糖尿病患者教育項目負責人趙列賓介紹，該院糖尿病中心針對400名糖尿病患者進行的飲食調查顯示：
• 25%的患者存在營養不良問題；
• 70%以上的患者經常感到吃不飽；
• 同時又有62%的患者體重超標。

這組數據充分說明，許多糖尿病患者在飲食上仍缺乏科學指引，對糖尿病人進行合理、個體化的飲食指導刻不容緩。透過正確的飲食規劃，糖尿病患者不僅能有效控制血糖與體重，同樣可以吃得飽足、吃得健康、吃得美味。