糖尿病友中秋飲食全攻略：聰明吃月餅，血糖不失控

中秋佳節賞月品餅是流傳千年的習俗，然而月餅屬於高脂肪、高糖分、高熱量的食物，一顆傳統廣式月餅的熱量往往相當於一碗至兩碗白飯。對於患有糖尿病、高血脂、高血壓、膽囊炎、膽結石或肥胖的人士而言，淺嚐即止才是上策，切勿因佳節而放縱口腹之慾。

月餅雖美味，糖友須節制

市面上的月餅無論是廣式、蘇式還是冰皮款式，外皮多由麵粉、油脂製成，內餡更常含大量糖分、蓮蓉、豆沙或蛋黃，容易造成血糖急速攀升。即使是標榜「無糖」的月餅，其外皮仍屬澱粉類，同樣會影響血糖，糖友不可掉以輕心。

中秋前後穩定血糖的四大原則

一、維持規律作息與用藥時間

不要因為佳節而打亂日常生活的規律，應盡量保持標準的進餐時間和服用糖尿病藥物的時間。若偶爾不得已改動了進餐時間，也應及時調整服藥時刻，避免血糖波動過大。

二、控制主食與月餅份量

不要過量食用任何主食。若當天吃了月餅，應將其計入整日的主食份量中，適當減少米飯、麵食等其他澱粉類食物的攝取，並可將月餅切小塊與家人分享，既應景又不致超量。

三、堅持體育活動

假期間仍應保持運動習慣，例如散步、爬山等溫和的有氧運動，有助於消耗多餘熱量、穩定血糖，也能促進家人間的感情交流。

四、適時調整胰島素劑量

注射胰島素的朋友，如果進食量比平時多了，就需要在醫師指導下增加胰島素劑量，切勿自行大幅調整，以免引發低血糖或其他併發症。

貼心提醒

佳節期間建議加強血糖監測，尤其在嘗試月餅後，可觀察血糖變化作為日後飲食參考。只要掌握「少量、替換、監測、運動」的原則，糖尿病友同樣能安心享受中秋團圓的溫馨時光。

（資料來源：廣州中醫藥大學第一附屬醫院副主任醫師 邝秀英）