柚子雖好不能貪多：糖尿病患者每天吃柚子應少於半個

金秋柚子上市，糖友切勿貪食

金秋時節正是柚子大量上市的季節，清甜多汁的柚子深受民眾喜愛。然而，部分糖尿病患者聽信「柚子能降血糖」的宣傳，便毫無節制地大快朵頤，結果反而釀成健康危機。

兩起真實案例：過量吃柚子致血糖飆升

台灣近日接連發生兩起糖尿病患者因過量食用柚子而血糖失控的事件：

第一位患者聽朋友說「多吃柚子可以降血糖」，竟一口氣吃下兩顆柚子，當晚隨即出現口乾舌燥、頻尿等症狀，血糖飆升至正常值的3倍以上，緊急送醫診治。

另一位患者則是聽聞柚子富含纖維質、多吃可改善便秘，於是一個人吃掉一整顆柚子，同樣因血糖急速升高而就醫。

柚子為何適合糖尿病患者？

平心而論，柚子的確是相當適合糖尿病患者的水果之一。它含有維生素C、鈣、蛋白質、礦物質、酵素及檸檬酸等多種營養素，含糖量與熱量均低於一般水果；此外，柚子中還含有類胰島素成分，具有一定的輔助降糖作用。

然而必須強調的是，柚子畢竟仍含果糖，短時間內大量食用，照樣會導致血糖升高。「有助降糖」並不等於「可以無限量吃」，這是許多糖友容易陷入的迷思。

每天以半個為限，重量不超過200克

專科醫生建議，糖尿病患者每天食用柚子應以半個（中等大小）為上限，攝入總量不要超過200克。一旦超過這個份量，攝取的糖分就會超標，反而對血糖控制不利。

服用他汀類降脂藥者應特別小心

除了血糖問題，還有一點不容忽視：正在服用他汀類降血脂藥物的患者，務必慎食柚子。因為柚子中的活性成分會大幅提高降脂藥物在血液中的濃度，血藥濃度過高將使患者更容易受到藥物毒副作用的威脅。

換句話說，即使按照正常劑量服藥，若同時吃了柚子，效果等同於過量服藥，嚴重時甚至可能引起中毒。為確保安全，建議在服藥前3天至服藥後6小時內，最好完全避免食用柚子。

資料來源：飲食網 www.foodwang.com