糖友健康之道：掌握「三個平衡」，飲食、運動、心態缺一不可

10年前確診糖尿病的那一刻，我曾一度一籌莫展。但隨著時間推移，我慢慢想通了一個道理：「不能讓糖尿病控制我，我必須要控制糖尿病。」

此後，我除了定期找專家複查，還購置了血糖儀、尿糖試紙，結交了許多病友，並訂閱防治糖尿病的書刊雜誌。透過持續學習，我積累了豐富的糖尿病防治知識，對疾病的認識不斷加深，逐步走上健康之路。

糖友保健康的關鍵：「三個平衡」

透過每天讀書看報，我了解到糖友要做到「三個平衡」，包括飲食平衡、動靜平衡和心態平衡。如今，運動已成為我生活中不可缺少的一部分。長期堅持運動，讓我的空腹血糖降到了4.2毫摩爾/升。

運動之餘，營養補充要跟上

運動會使能量消耗增加，身體對蛋白質、礦物質、微量元素和維生素的需求也會相應提高，因此必須全面補充。合理營養的基本要求，是讓飲食中各種營養素的攝取量與需要量相適應，達到運動平衡膳食的目標。

在平衡膳食方面，我確保各種食物中的營養素數量充足、質量齊全，足以滿足消耗；在食物構成上則力求多樣化。

六大類食物這樣搭配

• 主食：米和雜糧不可缺少，可提供碳水化合物、熱能、B族維生素及礦物質。
• 肉蛋類：畜肉、魚、蛋、禽等可提供蛋白質以及鐵、鋅等礦物質。
• 奶類：奶和奶製品天天吃、終生受益，富含優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀及多種維生素。
• 蔬菜水果：餐桌上不能少的重要食品，約占每日攝入量的40%，含有豐富的維生素、纖維素、果膠、有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質。
• 豆類：豆及豆製品是健康的保證，富含優質植物蛋白、脂肪、鈣、鐵及B族維生素。
• 油脂：可提供脂肪及維生素E等，但要少吃葷油及肥肉。

透過各種食物的合理補充與搭配，即可獲得均衡的營養。

晨起三、四片醬薑的小習慣

此外，我每天早晨都會吃3～4片醬生薑（江蘇等地特色小吃，由嫩薑醃製而成）。古語有云：「晨起吃醬薑，勝似喝參湯。」醬薑有助於促進血液循環、擴張血管、降低血黏度、延緩衰老。