兒童大量喝牛奶恐增1型糖尿病風險？芬蘭研究：家族史者風險高5倍

據路透社健康新聞6月14日報道，芬蘭研究人員發現，孩提階段大量飲用牛奶的兒童——尤其是本身已帶有遺傳不利因素的兒童——罹患1型糖尿病的風險明顯升高。

研究數據顯示，若每日飲用牛奶超過半公升，且親屬中有人罹患糖尿病的兒童，其發展為這種自體免疫失調疾病的可能性，比牛奶攝取量較少的孩子高出5倍。

刊登於《糖尿病》雜誌　引發學界熱議

這份研究報告發表於6月份出版的《糖尿病》雜誌，為原本已相當熱烈的「牛奶在1型糖尿病發病過程中扮演何種角色」之辯論，再添新的討論素材。

不過研究人員也強調，要徹底釐清遺傳疾病易感性與飲食因素二者之間的交互關係，仍有待更多後續研究成果支持。截至目前，科學界尚不清楚究竟是牛奶中的哪一種成分，會對1型糖尿病的發病產生影響。

什麼是1型糖尿病？

1型糖尿病是一種自體免疫疾病，患者的免疫系統會錯誤攻擊胰臟中負責分泌胰島素的細胞，導致身體無法正常調節血糖，患者通常需要終生依賴胰島素治療。此病多在兒童及青少年時期發病，因此又常被稱為「幼年型糖尿病」。

給家長的參考提醒

專家指出，此類研究屬於觀察性發現，顯示的是風險關聯而非直接因果，家長無需因此完全禁止兒童飲用牛奶。若有糖尿病家族史，建議留意孩子的日常飲食均衡，並定期安排健康檢查，及早掌握健康狀況。