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女性補氣養血全攻略:月經週期四階段調理與十大補血食材

血液:紅顏美人的基礎

膚色不夠亮麗?秀髮不夠光澤?追根溯源,這往往是血虛、血瘀或血熱妄行所致——也就是血液未能充分發揮功能所造成的。

血液是女性美容最重要的物質基礎,既要充盈旺盛,也要暢通有序。中醫認為,唯有氣血充足,眼睛才能視物清晰,膚色才能飽滿紅潤。身體的許多外在表現,正是健康的反映:口唇紅潤代表脾胃健康、氣血充足;面色紅潤代表心功能正常、氣血旺盛暢通;精血充足更是毛髮生長的源泉。

具體而言:血虛的人膚色發黃、口唇色淡、毛髮無光澤;血瘀常導致膚色與口唇晦暗、皮膚毛髮乾燥;血熱則容易使皮膚油膩粗糙、滋生痤瘡。化妝品雖能暫時修飾,但追求內外兼美的健康女性,更應選擇補血活血、由內而外的調理方式。

女性的生理特點決定了進補須以補血調血為核心。冬季手腳冰冷、頭暈貧血、月經不調時,更需要補氣補血;身體調理好了,自然擁有好臉色與好心情。

分期補血,養出好氣色

依據月經週期的變化,補血調理可分為四個階段,各有側重。

月經期:以通為主

血脈不通則痛。除了痛經之外,女性身上出現的許多痛證,多半也與氣血不通有關。月經來潮的5至7天內,經血排出是否順利,直接關係到日後的身體恢復,因此此階段應以「通」為主。

對大多數女性而言,經期可用四物湯調理。四物湯是中醫養血補血的經典方劑,由當歸、川芎、白芍、熟地四味藥材組成,皆有養肝之效。可取四味藥各15克,加水煎煮,早晚空腹飲用。此外,經期務必注意保暖,肚臍、後腰與腳心尤其不可受涼,並避免寒涼食物,以免凝血滯血。

陰長期:滋補肝腎

女性血虛與肝腎不足關係密切。「肝藏血」,指肝具有貯藏血液、調節血量、防止出血的作用,肝不足則血量減少、血行失控;「腎藏精」,精能化血,腎精不足則血液化生受阻。因此調理血虛,滋補肝腎是重要一環。每月月經結束後的7至10天稱為「陰長期」,正是滋補肝腎的最佳時段。

此階段的生理特點是「經淨後血海空虛」,滋補肝腎正好可以填補經期消耗的血液。煲湯時可加入女貞子、桑葚子、枸杞、當歸等滋陰養血的藥材。但若脾胃虛弱、消化功能不佳,建議不宜多吃此類滋補品,或搭配砂仁、陳皮等健脾開胃的藥材同用。

排卵期:溫陽活血

女性每個月總有一天會感到身體微微發熱,並伴隨較多透明、拉絲狀的白帶,這正是排卵日。以此日前後3至5天為排卵期。中醫認為排卵期是「陰轉陽,陽氣內動」——月經過後陰氣不斷增長,累積到一定程度便開始轉化為陽。此階段注重溫陽活血,有助改善血虛、促進排卵。

飲食上可在前一階段的基礎上,添加荊芥、丹參、肉桂等溫陽活血的藥材。同時保持情緒穩定、避免過度激動。排卵期時間短暫,準備懷孕的女性可把握這兩天安排行房,並維持樂觀平穩的心情,對受孕大有助益。

陽長期:健脾補氣

從排卵後到下次月經來潮前的5至7天,稱為「陽長期」。此時子宮內陰血旺盛、陽氣充沛,為受孕做好準備。有些女孩在這段時間精神狀態特別好,便毫無節制地吃冷飲寒食,反而容易落下病根。

此階段應以健脾補氣為主。一方面,對備孕女性而言,受精卵能否順利著床,取決於子宮內血液是否充足——血足則子宮溫暖、養分充足,利於受精卵存活;反之則形成「宮寒」,不利受孕。另一方面,對一般女性而言,經過前三個階段的補與通之後,需要脾來擔任「管理員」,將血液引導至正確的脈路。中醫認為「脾統血」,脾健則血有所統攝、有所歸,不致溢出脈外。

十大平民補血食材推薦

1. 南瓜

清代名醫陳修園譽南瓜為「補血之妙品」。南瓜富含植物性蛋白質、胡性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸以及鈣、鋅、鐵、鈷、磷等礦物質。其中鈷是構成維生素B12的重要成分,有助血液中紅血球正常運作;鋅直接影響成熟正常運作;鋅直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,都是補血的優良營養素。

2. 黑米

黑米被譽為「補血米」、「長壽米」,不僅補腎效果極佳,還具有健脾暖肝、明目活血、補血養顏的作用。女性常吃黑米,貧血症狀可獲改善,腎臟也能得到滋養。

3. 黑棗

乾棗中以黑棗和蜜棗最受推崇,每100克含鐵量約3.7~3.9毫克,堪稱補血佳品。乾棗還富含維生素C,能促進鐵離子吸收,讓補鐵事半功倍。惟乾棗膳食纖維豐富、不易消化,每日不宜多食,最好以煲湯、煮粥的方式食用。

4. 紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果,曬製成葡萄乾後,每100克含鐵量達9.1毫克。曬製過程最大限度保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠高於果肉),有利於鐵、鋅、錳、蛋白質及抗氧化物質等穩定營養素的保留。

5. 龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉,含維生素A、B群、葡萄糖和蔗糖,且富含鐵質。龍眼湯、龍眼酒等料理,特別推薦孕婦和產婦食用,是相當理想的補血食材。

6. 胡蘿蔔

胡蘿蔔俗稱紅蘿蔔,日本人更將其喻為「人參」。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素,對補血極有幫助。平時不妨多用胡蘿蔔煮湯,讓日常湯飲變成隨手可得的補血湯品。

7. 紅棗

紅棗富含維生素、果糖和多種氨基酸。中醫認為紅棗性暖、養血保血,可改善血液循環;藥理研究亦發現,紅棗所含的某些成分能增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能,使臉色紅潤。與桂圓搭配食用,既補血養氣又養顏美容。

8. 桑葚乾

桑葚乾是目前水果及其製品中天然鐵含量最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中「補血果」的稱號。一般建議將桑葚乾煮粥食用,每天一碗桑葚粥既能補血又能美容,但孕婦慎用。

9. 甘蔗

甘蔗是冬季廣受人們喜愛的水果,含有多種微量元素,包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等,其中以鐵的含量最高,每公斤可達9毫克,位居水果之冠,因而也有「補血果」之稱。不過從中醫角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應少吃。

10. 紅豆

紅豆不僅能利水消腫,還能排毒養顏。紅豆富含鐵質,可行氣補血,非常適合心血不足的女性食用,達到補血養顏的效果。

小提醒:找出貧血的根本原因

缺鐵性貧血是最常見的貧血類型。除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外,更應留意造成缺鐵性貧血的背後原因,例如月經過多、消化性潰、消化性潰瘍、吸收不良、懷孕、長期捐血等。針對不同因素選擇合適的改善方式,才能真正有效調理。

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