夏季消暑良方：巧用西瓜皮煮水，輔助緩解高血壓

炎炎夏日，氣溫酷熱难耐，人體大量出汗、血液黏稠度增加，正是高血壓及其他心血管疾病的高發季節。此時除了規律服藥、清淡飲食之外，還有一個簡單易行的食療小妙招——吃完西瓜後，瓜皮千萬別急著丟棄，巧妙利用西瓜皮，也能起到輔助緩解高血壓的作用。

西瓜皮煮水的具體做法

將吃完的西瓜留下瓜皮，先用刀削去啃食過、帶有殘留紅瓤的一層，再將剩下的瓜皮切成薄片，放入鍋中加入適量清水，煮開即可飲用。建議每日以此代替白開水飲用，既清涼解渴，又有助於穩定血壓。

專家點評：「西瓜翠衣」為何能幫助降壓？

西瓜皮最外層的綠色部分，在中醫裡被稱為「西瓜翠衣」，其性味甘涼，歷來有清熱解暑、利尿消腫之功。

現代藥理研究也證實，西瓜翠衣中所含的瓜氨酸及精氨酸，能增進尿素的形成，從而發揮利尿作用，幫助身體排出多餘水分、減輕心臟負擔；此外，其中所含的配糖體則具有降壓作用。因此，無論是用西瓜皮加水煎煮代茶飲，還是切絲涼拌食用，都可在一定程度上輔助緩解高血壓。

溫馨提示

西瓜皮食療屬於輔助保健方法，適合夏季日常調理，但不能替代正規的降壓藥物治療。高血壓患者仍應遵醫囑按時服藥、定期監測血壓，並保持低鹽飲食與良好作息，才能更好地控制病情。