東方特鋼26名員工集體腹痛腹瀉 疑與食堂未加熱鹹水雞有關

事件概況

位於嘉興市南湖區新豐鎮的振石集團東方特鋼股份有限公司，自事發當天凌晨起陸續有職工出現腹痛、腹瀉症狀，個別人員還伴有嘔吐，先後共有26人到醫院就診。所幸患者均已得到及時救治，病情整體穩定。

送醫與就診經過

事發當天上午10時左右，記者趕到武警醫院時，市衛生監督所的工作人員正逐一對患者進行採樣檢測。據了解，當天上午8時30分許，公司派車將14名員工送往該院，其中大多數為煉鑄車間工人，另有一人是公司食堂的廚師。

據接診醫生介紹，送醫員工均表現為腹痛、腹瀉等症狀，全身中毒症狀並不算嚴重，但發病人數較多，值得重視。

此外，記者在採訪中獲悉，該公司還有10多名員工出現類似症狀，目前正在新豐當地醫院就診。當天中午11時20分，記者在該院門診樓看到，輸液室內掛點滴的患者幾乎爆滿。該院許醫生表示，最早的病患於凌晨2時入院，目前已收治10多人；由於可疑食物是前一天中午食用的，大便採樣的難度相對較大。

可疑食物線索：湯料存放多日、食用前未加熱

涉事食堂的沈姓廚師向記者透露，8月31日的午餐為鹹水雞、土豆等食物，其中鹹水雞的湯料早在8月27日就已調製完成，至31日午餐供應時，未經再次加熱便直接食用。這一細節被認為可能是引發此次群體性腸胃不適的重要環節，仍有待檢驗結果證實。

官方回應與調查進展

事發當天下午，市衛生監督所一名負責人通報稱，據統計，該公司先後有26名員工到醫院就診，患者病情穩定，尚無危重病例。目前衛生部門已對該公司食堂展開調查，並責令其整改；同時共提取28份樣品送檢。截至發稿，檢驗結果尚未出具，具體致病原因仍在進一步調查之中。