在恰當的時間做恰當的飲食選擇與鍛鍊,有助於增強人體細胞活力、延緩衰老,進而達到延年益壽的效果。《美國退休人員協會雜誌》近期邀請美國哥倫比亞大學醫學中心教授穆罕默德·奧茲(Mehmet Oz)博士,總結出一份實用的「24小時長壽時間表」,教大家順應生理時鐘安排一整天的作息。
每天早上起床後,不妨花7分鐘練習瑜伽或做一些簡單的伸展運動。瑜伽對身體具有恢復功效,能降低心率、放鬆血管,幫助身體從睡眠狀態平穩過渡,為一整天的工作與生活打好基礎。
皺紋提早出現,與膠原蛋白和彈力蛋白流失有關;此外,血糖水平升高也會使皮膚細胞的自我修復能力變差。奧茲博士建議,早餐不要吃太多甜食,最好選擇燕麥片搭配雞蛋——燕麥片升糖指數低,不會導致血糖飆升,雞蛋則能提供必要的蛋白質,兩者完美搭配,可有效趕走皺紋、防止發胖。
上午容易感到飢餓時,可以用藍莓、草莓等莓果類取代餅乾零食。莓果富含多種抗氧化劑,能減少體內發炎反應,進而有助於降低癌症發生的風險。
隨著年齡增長,肌肉群會逐漸萎縮,力量隨之下降,骨骼也更容易受傷。每天在陽光下活動15分鐘,有助於提升體內維生素D水平,促進鈣質吸收,強化骨骼與肌肉健康。建議中午時段到戶外快走一圈,既曬太陽又活動筋骨。
多項新研究發現,黃耆中所含的複合物對細胞端粒長度具有正面影響,而端粒長度被視為細胞老化的重要指標。奧茲博士建議,每天可飲用1200毫升黃耆茶,及時為細胞「充電」。若再搭配一杯冰咖啡或綠茶,還能促進新陳代謝,燃燒更多熱量。
記憶力衰退是衰老最常見的徵兆之一。建議每週晚餐吃兩次吃兩次鮭魚、鮪魚或沙丁魚等深海魚,這些魚類富含Omega-3脂肪酸,有助於改善記憶力。同時應少吃或不吃培根、香腸、熱狗等加工肉品,因為其中所含的亞硝酸鹽與失智症(認知障礙症)風險相關。
多項研究發現,夫妻維持規律的親密生活有助延年益壽。歐洲一項研究指出,與每週至少親密兩次的受試者相比,每月不到一次的男性,10年內早逝風險高出兩倍。奧茲博士建議,睡前可以小酌一杯紅葡萄酒,其中的白藜蘆醇有益心臟健康,能促進血液循環。需提醒的是,飲酒宜適量,過量反而傷身。
老年人每晚至少應睡滿7小時。研究發現,晚上10點至凌晨2點是大腦褪黑激素分泌的高峰期,因此是最佳的睡眠時段。固定作息、早睡早起,讓生理時鐘保持規律,是長壽不可或缺的一環。
長壽並非靠單一的靈丹妙藥,而是由一天中每個時段的健康選擇累積而成。從清晨的瑜伽、優質的早餐,到午間的日曬散步、晚間的深海魚料理與充足睡眠,只要順應生理時鐘持之以恆,就能逐步增強細胞活力、延緩衰老,為健康長壽打下堅實基礎。
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