美國每日健康新聞網近日發布的一項最新研究結果顯示,老年人在寒冷環境中調節體溫或保持體溫的能力,與其每天從飲食中攝取的鐵元素多寡密切相關。
據負責此項研究的教授介紹,實驗中研究團隊選取了100位老年人,每人只攝取6毫克攝取6毫克鐵,僅相當於醫生規定攝入量的三分之一。持續一個月後測量發現,參加實驗的老年人體溫普遍下降了約0.5℃。
研究還發現,受調查的老年人中有70%都有喝茶的習慣。由於茶屬於鹼性物質,本身就會消耗人體內的鐵元素,這可能是造成老年人體溫偏低的因素之一。
因此,研究人員提醒怕冷的老年人,冬季應盡量少喝茶,並適量多吃含鐵豐富的食物,例如黑木耳、海帶、紫菜、豆製品,以及豬肝、瘦肉、蛋類等,以補充身體所需的鐵質,幫助維持正常體溫、改善怕冷問題。
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