韓國長壽郡調查揭秘：長壽老人的五大養生秘訣

全羅北道的淳昌郡、全羅南道的潭陽郡、求禮郡與谷成郡，是韓國知名的長壽地區。近日，漢城大學人體科學老化研究所組織了醫學、生態環境、地理、食品營養、老人福利等領域的100多名專家，對上述地區展開了一次大規模調查。

調查結果顯示，居住在這四個郡的65歲以上人群中，85歲以上長者所占比例特別高。研究小組從中選出96位80歲以上的老人進行深入分析，其中包括24位百歲人瑞，平均年齡高達95歲。透過對他們生活習慣的系統研究，專家總結出韓國長壽老人的共同特點。

飲食清淡：蔬果黃豆為主角

調查發現，這些長壽老人最喜歡的食品依次為水果（95.6%）、黃豆（94.5%）、蘑菇（93.4%）和蔬菜（92.3%），而不喜歡奶製品、肉類等動物性食物的老人相當多。

他們每天攝取的熱量平均為1284卡，僅占標準量的77%，但蛋白質和鐵質的攝取量卻超過標準。91%的老人堅持按時吃飯，超過80%的老人認為食欲良好、吃飯是一種享受。營養不良的老人僅占14%，而服用營養品、健康食品等補品的老人也只有33%，顯示均衡的天然飲食比依賴補品更為重要。

這些老人每天的平均睡眠時間為8小時，接近半數還有睡午覺的習慣。受訪老人中，吸菸的僅占20.4%，喝酒的僅占26.4%，比例遠低於一般水準。

長壽老人普遍保持勞動習慣：22%的男性和44%的女性仍在親手做家務，21%的老人仍在務農。25%的老人表示自己做飯，完全不需要別人照顧。居住方面，62%的長壽老人與子女生活在一起，獨自生活且經濟自立的老人也占14%。

長壽老人平均擁有10位左右的好朋友，其中最要好的朋友平均為2至3人；三分之一的老人至少每周與朋友見一次面。調查還發現，與朋友交往的次數越多，老人對生活的滿足度就越高。

在婚姻方面，38%的長壽老人配偶依然健在且夫妻共同生活，與配偶分居的只有1人。相比之下，韓國全國60歲以上老年夫妻都健在並共同生活的比例僅為24%。此外，長壽老人對配偶的滿意度高達65%至75%，明顯高於全國60歲以上老人54%的平均水準。

有些人老來無事便求助於宗教，以尋求精神寄託。但調查顯示，長壽老人中只有33.7%信仰宗教，低於韓國60歲以上老人的平均信教比例，可見長壽與是否信教關係不大。

一般人常認為遺傳是影響壽命的重要因素，但韓國園光大學福利保健學部教授金鐘仁指出，遺傳因素只是影響壽命的一個方面，如果日常生活中不加注意，遺傳條件再好，也無法保證長壽和生活品質。

金教授從事健康保健研究多年，並曾進行過類似調研。他認為，韓國長壽者的共同特點是夫妻感情好、吸菸較少、黃豆及其製品吃得多；相反，失業人數多、環境污染嚴重且住房困難的地區，人均壽命則相對較短。

參與調查的幾位教授在接受記者採訪時表示，談到對老人健康特別是長壽的建議，答案非常簡單——學習長壽郡的經驗，身體力行，沒有別的秘方。教授們指出，書報、電視上關於老人保健、養生的介紹非常多，老人們多少都有所了解，只是多年形成的生活習慣不容易改變，難以堅持下去，因此收不到理想的效果。

這次針對韓國長壽郡的調查，對所有老年人都有借鑒意義：保持良好的心態、注重日常生活、多與朋友交往、養成良好的飲食習慣並持之以恆，就是最好的「長生不老藥」。