韓國長壽老人養生有一套：良好習慣就是「長生不老藥」

走進韓國四大長壽之鄉

全羅北道的淳昌郡，以及全羅南道的潭陽郡、求禮郡與谷城郡，是韓國遠近馳名的長壽地區。近日，漢城大學人體科學老化研究所組織醫學、生態環境、地理、食品營養、老人福利等領域的100多名專家，對這四個郡展開了一次大規模調查。

調查結果顯示，在四個郡65歲以上的人口中，85歲以上高齡老人所佔比例特別高。研究小組從中選出96位80歲以上的老人進行深入分析，其中包括24位百歲人瑞，平均年齡高達95歲。透過對他們生活習慣的系統研究，專家們總結出韓國長壽老人的共同特點。

調查顯示，38%的長壽老人配偶依然健在且夫妻共同生活，與配偶分居的僅有1人。相比之下，韓國全國60歲以上老年夫妻雙方健在並共同生活的比例僅為24%，長壽地區明顯高出許多。此外，長壽老人對配偶的滿意度高達65%至75%，也高於全國60歲以上老人54%的平均水準。

在社交方面，長壽老人平均擁有10位左右的好朋友，其中最要好的朋友平均為2至3人，三分之一的老人至少每週與朋友見面一次。調查還發現，與朋友往來越頻繁的老人，對生活的滿足度也越高。

受訪的長壽老人中，22%的男性和44%的女性仍在親手做家務，21%的老人依然下田務農，25%的老人自己動手做飯，完全不需要他人照顧。居住方面，62%的長壽老人與子女同住，另有14%的老人獨自生活且經濟自立。

這些老人喜愛的食物依次為水果（95.6%）、黃豆（94.5%）、蘑菇（93.4%）和蔬菜（92.3%），而不喜歡奶製品、肉類等動物性食物的老人相當多。

他們每天攝取的熱量平均為1284卡，僅佔標準量的77%，但蛋白質和鐵質的攝取量卻超過標準。老人們每天平均睡眠時間為8小時，將近半數還保持睡午覺的習慣。

被調查的老人中，吸煙者僅佔20.4%，喝酒者僅佔26.4%。91%的老人堅持按時吃飯，超過80%的老人認為食慾良好、好好吃飯是一種享受。營養不良的老人僅佔14%，而服用營養品、健康食品等補品的老人也只有33%——可見均衡自然的日常飲食，比昂貴的補品更為重要。

一般人常認為遺傳是決定壽命的關鍵因素，但韓國圓光大學福利保健學部教授金保健學部教授金鐘仁指出，遺傳只是影響壽命的一個方面；如果日常生活中不加注意，遺傳條件再好，也無法保證長壽和生活品質。

有些老人晚年無事，便求助於宗教以尋求精神寄託。但調查顯示，長壽老人中只有33.7%信仰宗教，低於韓國60歲以上老人的平均信教比例。可見，長壽與是否信教關係不大。

參與調查的金教授從事健康保健研究多年，並曾進行過類似的調研。他認為，韓國長壽者的共同特點是夫妻感情好、吸煙較少、黃豆及其製品吃得多；相反，失業人數多、環境污染嚴重且住房困難的地區，人均壽命則相對較短。

談到對老人健康、特別是長壽的建議時，幾位參與調查的教授回答得非常乾脆：學習長壽郡的經驗，身體力行，沒有別的秘方。教授們表示，書報、電視上關於老人保健、養生的介紹非常多，老人們多少都有所了解，只是多年形成的生活習慣不容易改變，難以堅持下去，也就收不到理想的效果。

這次針對韓國長壽郡的調查，對所有老年人都有借鑒意義：保持良好的心態，注重日常生活細節，多與朋友交往，養成健康的飲食習慣並持之以恆——這些看似平凡的堅持，正是最好的「長生不老藥」。