古人長壽的秘密：李清雲256歲傳奇與枸杞水養生之道

傳奇長壽老人李清雲

李清雲（1677–1933）是清末民初著名的中醫藥學者，相傳壽享256年，是世界上知名的長壽老人。據記載，他100歲時曾因在中醫中藥領域的傑出成就獲政府特別獎勵；到了200歲高齡，仍經常到大學講學，期間更接待過多位西方學者的來訪。李清雲一生娶過24位妻子，子孫滿堂。他認為自己健康長壽的原因有三：一是長期素食；二是心境平靜、性格開朗；三是常年將枸杞煮水當茶飲用。

枸杞：滋補益壽的「卻老」良藥

枸杞子又名杞子、血果、天精、地仙，為茄科植物枸杞的成熟果實。因其具有抗衰延齡的作用，歷代醫家又稱之為「卻老」，自古以來一直被視為滋補益壽的良藥。

古籍中的枸杞養生智慧

枸杞祛疾延齡的功效由來已久，早在殷代的甲骨文及《詩經》、《山海經》中便有相關記載。《神農本草經》言其「久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」；《藥性論》言其「補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽」；《本草匯言》更載：「能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」唐代詩人劉禹錫對枸杞極為推崇，並作《枸杞井》一詩讚云：「僧方藥樹依寒井，井有清泉藥有靈。翠黛葉生籠石甃，殷紅子熟照銅瓶。枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，還有一勺可延齡。」

兩款簡易枸杞藥膳配方

服食枸杞子延年卻老的方式方法眾多，數千年的食補食療文化孕育出以枸杞子為主藥的多種劑型藥方。以下列舉兩款實用簡便、容易上手的藥膳配方，以饗讀者。

草龍珠蜜汁枸杞子

材料：枸杞子、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。
做法：將上述材料用清水沖洗乾淨，放入小碗，加入蜂蜜及適量清水，入蒸籠蒸20分鐘即可。
功效：常服可延年益壽、充實正氣、補氣養血。

枸杞枇杷膏

材料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量。
做法：將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗淨加水浸泡後放入鍋內，大火燒沸，轉小火熬煮20分鐘，取煎汁一次；再加水同法煎煮，共取液三次，合併煎液，以小火濃縮成膏，加入一倍蜂蜜調勻，冷卻後裝瓶備用。
功效：益肺腎、補虛損，平喘咳、潤燥，適合晚期肺癌虛弱及體質軟弱者作調養之用。

結語

由此可見，枸杞堪稱老年人長壽的一大秘訣，尤其是每天一杯枸杞水，做法簡單，長期飲用更能發揮滋補養生的效果。