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心腦血管疾病患者怎麼調理？黑芝麻白糖食療方做法與功效解析

隨著生活水平的提高與生活節奏的改變，罹患心腦血管疾病的老年人日益增多。許多長者在選用降壓藥時都有講究與原則，其實除了規律用藥之外，還可以透過食療的方式進行內在調理，達到標本兼顧的保健效果。

黑芝麻白糖食療方

材料組成

黑芝麻500公克（0.5公斤）、白糖500公克（0.5公斤），兩者等量搭配。

製作方法

1. 先用清水將黑芝麻洗淨，瀝乾後曬乾。
2. 將曬乾的黑芝麻置於鍋內，以文火烤熱。烤製時火候不宜太旺，並須不斷用鏟子翻動，以免炒焦；待聞到濃郁芝麻香氣即可起鍋，切勿烤得過火。
3. 把炒好的黑芝麻倒入乾燥潔淨的大瓷碗中，用木錘將其搗碎。
4. 加入白糖攪拌均勻後，裝入乾燥潔淨的玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，置於陰涼乾燥處保存，可長期存放食用。

服用方法與療效

服法：口服，每次3至4勺，每日3次。

療效：病情較輕者連續食用約2個月即可見效。食療貴在堅持，切勿半途而廢。

芝麻的保健功效

現代科學研究表明，食用芝麻有助於降低膽固醇，對心腦血管疾病具有良好的調理作用；此外，芝麻還能增強體力、有益健康。據傳，古羅馬的角鬥士在上場搏鬥前1個多小時，每人都要食用0.5公斤的芝麻以補充體力，足見芝麻自古便被視為治病強身的滋補佳品。

溫馨提醒

食療僅能作為輔助調理手段，心腦血管疾病患者仍應遵照醫囑按時服藥、定期回診監測血壓與血脂，並配合清淡飲食、適量運動與規律作息，才能更有效地控制病情、維護健康。