春節是闔家團圓的喜慶時刻,親友相聚、美食佳餚不斷,但對長者而言,節日生活型態的驟變往往潛藏健康風險。如何在歡度佳節的同時守住健康底線?以下從作息、飲酒與飲食三個層面,為老年朋友提供實用的保健養生建議。
平時不少老年人喜歡晨練,或唱唱歌、跳跳舞。但過年期間事情突然多了起來,許多老人便耽擱了鍛煉。節日裡慶賀一下是應該的,但一定要掌握好「度」,切忌過於疲勞。
年輕人通宵達旦、徹夜狂歡或許無妨,但有些老年人一高興起來也勁頭十足地熬夜守歲,這對老年人來說可是大忌。據醫學專家介紹,年輕人的生物鐘因作息失常後很快就能恢復,但老年人的生物鐘一旦紊亂,恢復起來就十分困難。打亂生物鐘,會導致大腦節律紊亂、腸胃功能失調、內分泌改變,出現頭暈、乏力、食欲不振等症狀。
因此,提醒老年朋友,在享受節日喜慶的同時,盡量維持正常作息,日常鍛煉習慣也不要輕易中斷。
過春節家人親友相聚,免不了要飲酒。此時適當飲點葡萄酒、啤酒、米酒或低度白酒,不僅能助興、活躍節日氣氛,還可以促進血液循環,對老年人是有益的。但過量飲酒對患有各種老年疾病的老人來說危害很大。
專家指出,酒中所含的酒精及產生的熱量對老年人危害不小。老年人多患有高血壓、心腦血管疾病及肝臟、腎臟疾病等,飲酒過量可能誘發腦血管意外、心動過速、胃出血等,還可能造成肝臟損害,影響小腸對某些營養物質的吸收。
因此,春節期間老年人要嚴格控制飲酒量,面對兒孫的孝敬,意思一下即可。同時飲食不應過飽,飯桌上最好減少敬煙、勸酒、讓飯的頻率,並防備豐盛的海鮮蛋白食物誘發中風。
現在有很多老年人重視進補,但由於消化功能衰退,有些營養價值高的食物多吃不僅會造成消化不良,甚至危害身體健康。以下四種食物,老年人應酌量食用。
葵花子雖營養豐富、味道鮮美,但並不適合老年人多吃。首先,葵花子含油量高,且這些油脂大多屬於不飽和脂肪酸,進食過多不但會消耗體內的膽鹼,使脂肪代謝失調,脂肪沉積於肝臟,影響肝細胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結締組織增生,甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。
其次,有些葵花子在炒製時使用的香料,如桂皮、花椒等,對胃都有一定的刺激作用。
豆腐營養價值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐含有極為豐富的蛋白質,同時含有植酸和脹氣因子,一次食用過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收,還容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。此外,製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,還會促進人體內碘的排泄,造成體內碘缺乏。
中醫認為豆腐性偏寒,胃寒者、易腹瀉腹脹的脾虛者,以及常出現遺精的腎虧者,都不宜多吃。
銀耳營養豐富,有補腎、潤肺、生津等功效,頗受老年人喜愛。但臨床上,因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人並不少見。這是因為老年人消化功能較差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過多或連續多餐食用,可能引起腸梗阻,表現為腹部陣發性絞痛、噁心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,病情嚴重者甚至需要手術治療。
魚子營養豐富,含有大量蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富含膽固醇,是大腦和骨髓的良好滋養劑。但老年人要盡可能少吃,因為魚子富含膽固醇,多吃無益。
另外,魚子顆粒雖小,但燒煮時很難熟透,吃下去不易消化,容易造成消化不良、腹瀉。因此烹飪魚子務必煮熟煮透,食用時也要控制分量。
春節養生的核心在於「節制」二字:作息有節、飲酒有度、飲食有量。老年朋友只要守住這三道防線,就能安心享受天倫之樂,健康平安過好年。
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