喝酒養生有訣竅：晚上6點飲酒最佳，份量控制是關鍵

適量飲酒或有益健康？研究與中醫觀點解析

長久以來，酒在許多人眼中是「健康殺手」，不僅傷肝傷腎，酒後駕車更可能釀成事故、令人遺憾。然而，近年來越來越多的研究證實，適量飲酒其實對身體大有好處。

美國研究：少量飲酒可降低腿部動脈疾病風險

美國貝絲－伊斯雷爾醫療中心的研究人員對5635名志願者進行了長達7年半的追蹤調查，結果發現，每周飲酒1至13次的人，上了年紀後罹患腿部動脈疾病的幾率比不喝酒的人低44%。這項研究成果已發表於1月份出版的《美國流行病學雜誌》。

研究人員解釋，隨著年齡增長，腿部動脈血管會逐漸硬化，影響腿、腳踝和足部的血液循環，進而導致腿部疼痛、燒灼感、手腳冰涼和皮膚變色等症狀，而適當飲酒正好能改善這些狀況。

保健與傷身之間，「度」該如何把握？

即便如此，許多人對飲酒養生仍心存疑慮——保健和傷身之間的分寸究竟該如何拿捏？湖北省中醫院國家級名老中醫、博士生導師塗晉文教授為此做出了解答。

晚上6點左右飲酒最佳

市面上酒類品種繁多，白酒、紅酒、藥酒、啤酒、黃酒等應有盡有，不同種類的酒酒精濃度也各不相同。那麼，每天喝什麼酒、什麼時候喝、喝多少才合適呢？

塗晉文教授指出，喝酒保健以晚上6點左右最佳，也就是晚餐時分。原因在於酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素參與，而人體在此時段分解酒精的酶相對較多，有利於乙醇的代謝；此外，晚間飲酒不會影響人們的生活和工作，對部分人群而言還有助於促進睡眠。

每日飲酒量建議一覽

塗晉文提醒，應根據自身體質狀況控制飲酒量。一般而言，酒的酒精濃度越高，飲用量就應相應減少。以一天的總量計算：

• 白酒：控制在50毫升左右
• 藥酒：控制在100毫升左右
• 黃酒：可控制在100毫升左右
• 紅酒：控制在150毫升至200毫升
• 啤酒：控制在500毫升左右

需要強調的是，飲酒養生重在「適量」二字，過量飲酒仍會對肝臟、心血管等造成損害，切勿以此為由放縱豪飲。此外，孕婦、未成年人以及患有特定疾病、正在服藥的人群，均應避免飲酒，如有疑問請諮詢專業醫師。