哪些老年人不宜多喝雞湯？這四類族群要特別當心

雞湯鮮美滋補，向來被視為養生佳品，也是許多家庭為長輩進補的首選。然而，雞湯並非人人皆宜，對某些患有慢性疾病的老年人而言，多喝雞湯反而可能加重病情。以下四類老年人在飲用雞湯前應特別留意。

四類不宜多喝雞湯的老年人

1. 高膽固醇血症患者

血液中膽固醇偏高的人，經常飲用雞湯會使血膽固醇進一步升高。膽固醇過高容易在血管內膜沉積，形成粥樣斑塊，進而引發動脈硬化、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等心血管疾病。

2. 高血壓患者

經常喝雞湯，除了可能促進動脈硬化之外，還會使血壓持續升高。而長期高血壓，又可引起心臟的繼發性病變，例如心肌肥厚、心臟擴大等，逐漸演變為高血壓性心臟病。

3. 腎功能較差者

腎功能較差的老年人，腎臟無法及時處理蛋白質分解所產生的含氮廢物，多喝雞湯容易引起高氮質血症，加重腎臟負擔，使病情進一步惡化。

4. 胃酸過多者

雞湯具有較明顯刺激胃酸分泌的作用。患有胃潰瘍、胃酸過多，或近期曾有胃出血病史的人，不宜多喝雞湯，以免刺激胃黏膜，導致症狀加重，甚至再度出血。

溫馨提醒

雞湯雖好，仍須因人而異。老年人若有上述慢性疾病，建議在進補前先諮詢醫師或營養師的意見，選擇適合自身健康狀況的飲食方式，才能真正補得安心、吃出健康。