這10種茶再愛也別喝！老年人尤其不宜飲生茶

我國民間流傳著一句諺語：「清晨一杯茶，餓死賣藥人」，足見茶的保健功效非同一般。茶是中國流傳千年的傳統飲品，不僅能為身體補充營養，還能提神解乏。然而，喝茶雖好，並非所有茶都適合飲用。以下這10種茶，再愛也要避免，尤其是老年人更不宜飲用生茶。

一、變質茶

茶葉不易妥善保存，容易吸濕而發霉變質。有些人出於愛茶惜物，捨不得丟棄已經霉變的茶葉。然而，變質茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，絕對不能飲用。此外，優質茶泡好後若放置過久，茶湯也會因氧化和微生物繁殖而變質，同樣不宜再喝。

二、頭道茶

現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中，難免受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是「洗茶水」，應盡快倒掉後再沖入開水，這樣泡出的茶水才更衛生。

三、焦味茶

炒制過火的茶葉，營養成分已經流失，味道也大打折扣，不宜飲用。

四、久泡茶

沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等會自動氧化，不僅茶湯顏色變暗、味道變差、香氣降低，失去品飲價值；而且茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等也會因氧化而減少，營養價值大打折扣。同時，茶湯擱置太久，容易受到周圍環境污染，滋生大量細菌和真菌，很不衛生。

五、冷茶

茶宜溫熱而飲。溫茶、熱茶能使人神清氣爽、耳聰目明；冷茶則有滯寒、聚痰的副作用，對身體不利。

六、燙茶

茶一般用高溫水沖泡，但不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對咽喉、食道和胃刺激較強，長期飲用可能引起這些器官的病變。據國外研究顯示，經常飲用溫度超過62°C茶水的人，胃壁較容易受損，易出現胃病症狀。飲茶溫度宜在56°C以下。

七、串味茶

茶葉吸附性強，若與油漆、樟腦等有異味或有毒的物品存放在一起，容易串味。這類茶可能含有毒素，不宜飲用。

八、濃茶

濃茶中含有大量咖啡因、茶鹼等成分，刺激性很強。飲濃茶可能導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃也不好，有些人飲用後還會產生嘔吐感。

九、隔夜茶

隔夜茶特別是已經變味的茶，即使嘗不出變味，也多半已滋生繁殖了大量細菌。因為茶葉含有大量蛋白質，大部分不溶於熱水而殘留在葉片中，水溫較高時蛋白質便會腐爛，放置一晚後還會產生黴菌。同時，茶中殘留的大量丹寧酸會變成具有刺激性的強氧化物，對腸胃造成刺激，引發炎症。因此，隔夜茶不宜飲用。

當然，未變質的隔夜茶在醫療上仍有其用途。例如：隔夜茶含豐富的酸素、氟素，可以阻止毛細血管出血；患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療；眼睛出現紅絲或常流淚，每天用隔夜茶洗眼數次，可收良效；每天早上刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，不僅能使口氣清新，還有固齒的作用。

十、老年人不宜飲生茶

所謂生茶，是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，帶有嚴重的生青氣。老年人飲用這種綠茶，對胃黏膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；青年人飲後也會覺得胃部不適，即俗稱的「刮胃」。若誤購了這種生茶，最好不要直接沖泡飲用，可將其放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢炒烤，去除生青氣，待產生輕微栗香後即可飲用。

飲茶禁忌

空腹飲茶

空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等於「引狼入室」。我國自古就有「不飲空心茶」之說。

飯前飲茶

飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還會暫時降低消化器官吸收蛋白質的功能。

飯後馬上飲茶

茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。

用茶水服藥

茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，與許多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以俗話說：「茶葉水解藥」。

喝茶是一種健康的生活方式，但前提是要喝對茶、喝好茶。避開以上10種不宜飲用的茶，並注意各項飲茶禁忌，才能真正發揮茶的保健功效，讓身體越喝越健康。