茶飲料健康嗎？專家解析：成分與茶葉不同，飲用禁忌卻相同

茶飲料盛行，健康功效打折扣？

隨著健康飲食觀念日益受到重視，以茶葉為原料的茶飲料打出「健康」招牌，越來越成為受消費者歡迎的飲料類型。茶葉中富含天然茶多酚、咖啡鹼等有效成分，兼具營養與保健功效。然而，市面上奶茶飲料、果汁茶飲料等花樣繁多的產品，是否也具備同樣的功效？飲用時又有哪些注意事項？

茶飲料多為調製而成，須添加防腐劑

市面上的茶飲料，大多是以茶為載體，再添加其他成分調製而成。例如，果汁茶飲料是指在茶水中加入原果汁（或濃縮果汁）、糖液、酸味劑等調製而成的製品；奶味茶飲料則是在茶水中添加鮮乳或乳製品等物質。

中山大學附屬第一醫院營養科主任方仕指出，這裡涉及一個保鮮問題——在茶裡添加其他物質後，就需要往飲料中加入防腐劑、食品添加劑。目前防腐劑的主要成分是山梨酸，是迄今為止常用防腐劑中毒性最低的一種，但仍應理性看待，畢竟它也是一種化學製劑。

此外，對於添加鮮果汁的茶飲料，其中添加的成分是否會與茶葉成分相沖、發生化學作用，目前尚無法預測，值得進一步觀察。方仕表示：「如果條件允許，提倡大家花點時間和精神泡茶喝，這是最具健康保障的飲茶方法。」

飲用禁忌：與喝茶相同

添加了其他成分的茶飲料，口感清新甘甜，深受許多年輕人喜愛。但別忘了它的主要成分仍是茶葉，在保留營養成分的同時，飲用上也存在一定禁忌。

方仕說明，以茶葉為主要成分的茶飲料，基本上保存了原有茶葉的成分，因此飲茶的各項禁忌，同樣適用於各類茶飲料。

臨睡前不宜飲用

茶葉中的咖啡因和芳香物質都屬於興奮劑，飲茶過多、過濃會使神經及大腦興奮，心跳加快、血流加速，導致遲遲無法入睡。至於飲用多少會造成失眠？方仕表示這並沒有定律，與飲用量、茶葉濃度、個人耐受情況都有關係；不同種類或品牌的茶飲料，茶葉含量也各不相同。