秋冬手腳冰涼？一碗三紅湯暖身又補血

天氣轉冷，許多老年朋友手腳冰涼的毛病又犯了。想要提升身體的耐寒能力，不妨試試這款由紅豆、紅糖和紅棗煮成的「三紅湯」，做法簡單，暖身又滋補。

三種食材 各有功效

紅豆性平，具有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效；紅糖性溫入脾，能益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀；紅棗則富含鈣和鐵，是補鐵補血的絕佳選擇。三種食材搭配熬煮，相輔相成，特別適合氣血不足、手腳容易冰冷的人飲用。

三紅湯的做法

材料：紅豆250克、紅棗15～20枚、紅糖適量。

步驟：

1. 紅豆洗淨，挑出雜質，浸泡兩小時；
2. 紅棗洗淨，去核備用；
3. 鍋中放入紅棗、紅豆，加入約600毫升清水，倒入紅糖；
4. 大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘，待香味散出後轉小火；
5. 悶煮至紅豆熟爛，即可享用。

飲用提醒

需要提醒的是，三紅湯含糖量較高，不適合糖尿病患者飲用。此外，建議趁熱飲用，暖身效果更佳。