飲食與健康息息相關,這一點大家應該都有所了解。隨著現代人越來越重視養生保健,市面上標榜保健功效的產品也層出不窮,品質卻參差不齊。與其花大錢購買來路不明的保健品,不如自己動手沖泡保健茶飲——材料天然、做法簡單,既安全又實惠,特別適合中老年朋友日常飲用。
以下介紹四款針對「三高」及日常保養的自製保健茶,只要掌握好藥材份量與沖泡步驟,在家就能輕鬆完成。
材料:懷山藥9克、天花粉9克、枸杞子10克。
做法:將懷山藥與天花粉研碎,連同枸杞子一起放入陶瓷器皿中,加水以文火煎煮10分鐘,濾渣取汁即成。
降糖茶茶汁呈橙紅色,入口甘爽。據劉桂珍介紹,此茶有滋補肝腎、益氣生津、降低血糖、促進肝細胞新生等功效,適合血糖偏高的朋友日常調理飲用。
材料:新鮮山楂30克、槐花6克、茯苓10克、冰糖適量。
做法:山楂去核搗爛後,與茯苓一同放入沙鍋中,煮沸10分鐘,濾渣取汁;再以此汁沖泡槐花,加入冰糖調味即成。
降脂茶酸甜可口,有開胃助消化、降低膽固醇、舒張血管、預防中風的作用,血脂偏高的朋友不妨經常飲用。
材料:松蘿3克(切碎)、菊花10克、茶葉3克。
做法:將三種材料一同放入陶瓷茶杯中,以沸水沖泡即可飲用。
降壓茶味甘涼微苦、清香四溢,連續服用有清肝明目、散熱降壓等作用,是血壓偏高者的理想茶飲。
材料:帶霜乾柿餅10~15克、羅漢果10克(或1枚)、胖大海1枚。
做法:將柿餅放入小茶杯內蓋緊,隔水蒸15分鐘後切成片;羅漢果洗淨搗爛,與胖大海、柿餅片一同放入陶瓷茶杯,沖入沸水,加蓋燜5分鐘即成。
清咽茶滋潤爽口,有清咽止痛、止咳消腫之效。此外,柿餅表面的柿霜還具有涼血、清熱、利咽的功效,特別適合經常喉嚨乾癢、用嗓過度的人飲用。
1. 控制份量:各種藥材應按照建議用量準確取用,不宜自行加倍,以免適得其反。
2. 對症飲用:不同茶飲功效各異,應根據自身體質與健康狀況選擇,必要時先諮詢中醫師。
3. 不可替代藥物:保健茶僅作日常調理之用,若已確診高血壓、高血糖或高血脂,仍應遵醫囑規律服藥,切勿擅自停藥。
4. 特殊人群慎用:孕婦、體質虛寒者或正在服用其他藥物者,飲用前建議先徵詢專業醫師意見。
只要依照上述方法,掌握好每種藥材的份量與沖泡技巧,相信每位朋友都能在家輕鬆製作出一款款美味又健康的保健茶飲,為全家人的養生之路增添一份安心保障。
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