生冷或刺激性食物吃多了，容易影響腸胃功能的正常運轉，造成食物難以消化，甚至損傷脾胃。如果你的腸胃本來就比較脆弱，以下這5類常見卻難消化的食物，最好多加留意，並學會正確的應對方式。
目前沒有一種快速的方法能檢測你是否乳糖不耐受，往往要等到你坐下來吃完一大碗冰激凌後才會知道答案。一旦出現腹脹、腹部絞痛、脹氣等反應，就是身體在提醒你：該遠離這些富含乳製品的食物了。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物，如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的當下雖然清涼美味，之後卻可能導致食慾下降，刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
對策：如果捨不得放棄冰涼的口感，唯一的解決辦法就是改吃無乳糖的冰凍食品，例如使用豆類、米粉煮成的糊糊。
土豆熱量低、蛋白質含量高，還含有多種維生素和微量元素，被稱為理想的減肥食品。這也是為什麼每當提到所謂的「方便食物」時，土豆泥總是被列為榜首的原因。
但加入奶油或奶酪的土豆泥，就沒有想像中那麼健康了。在美國，約有3000～5000萬人患有乳糖不耐受症，如果你也是其中一員，就不適合享用奶油土豆泥——因為其中添加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃非常不舒服。
對策：最好不要購買外賣土豆泥，自己在家完全可以用新鮮土豆，以蒸或煮的方式，做出不添加任何作料的純味土豆泥，既安心又健康。
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，對健康大有裨益，例如保護心臟；但它們也可能導致腸胃不適，如脹氣、腹部絞痛等。所幸透過烹飪，可以使引起腸胃不適的營養混合物不再產生壞的作用。
對策：美國營養學專家瑪麗·賴安建議，吃這類食物時可以採用生熟混合的烹飪方法，這樣不僅能收穫健康益處，還不用遭受腸胃不適的負面影響。
大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，對飽受胃食管反流病折磨的人來說，更可能經歷食用後難受的刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
對策：在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質，而且在所有巧克力中，它的含糖量和脂肪量最低。此外，黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用。不過，再好的東西也不能吃太多，每天最多只能吃兩小塊。
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，受刺激的部位就會變得紅腫。
如果你早晨起來後的第一件事，就是喝下一大杯柑橘汁，會提高胃腸內的酸性。此時若喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖分會造成腹瀉。
對策：柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經常飲用，只要選對飲用時間，就不用擔心刺激食道的問題。飲用柑橘汁之類酸性果汁的最佳時間是隨餐時，或者在兩餐之間。
腸胃健康與日常飲食息息相關。了解哪些食物不易消化，並掌握正確的食用方式與替代方案，就能兼顧美味與腸胃舒適。若經常出現腹脹、腹痛等消化不良症狀，建議及早諮詢醫師，找出真正的成因。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
