吃得對就能抗皺！皮膚科專家推薦的四大護膚飲食原則

隨著歲月流逝，令人困擾的皺紋會悄悄爬上眼角、額頭與兩頰。不過，皺紋的形成並非完全無法延緩——只要日常飲食得當，就能有效推遲皺紋的出現。美國皮膚科專家貝思經過多年的科學研究與臨床實踐，提出了美容、護膚、抗皺食譜的四大原則，值得大家參考借鑒。

青春永駐是每個人的願望，與其事後補救，不如現在就行動起來，從每天的餐桌選擇開始，由內而外養出緊緻好膚質。

一、多吃富含軟骨素的食物，增強肌膚彈性

例如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，都有助於增強皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織三層，其中影響皮膚美容的關鍵在於真皮。真皮由彈性纖維構成，而組成彈性纖維的最主要物質正是硫酸軟骨素。一旦體內缺乏這種軟骨素，皮膚便會失去彈性、產生皺紋。因此，多攝取富含硫酸軟骨素的食物，可以延緩皺紋的發生，讓肌膚保持彈性與細膩。

二、多吃富含核酸的食物，延緩衰老、淡化斑紋

此類食物包括魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，具有消除老年斑的功效。近年研究發現，補充核酸類食物既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產生。

研究人員曾以30名女性作為實驗對象，讓她們每日服用核酸800毫克及適量維生素C。一個月後觀察發現：9人臉上的老年斑消失，5人臉上的皺紋消失，8人原本粗糙的皮膚變得較為豐潤，其餘受試者的肌膚狀態也較之前有所改善。

三、多吃鹼性食物，維持血液弱鹼性

所謂酸性、鹼性食物，並非憑口感決定，而是指食物進入人體後最終呈酸性或鹼性。鹼性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆製品和海產品等。

研究表明，過量攝取酸性食物會使血液呈酸性，導致血液中的乳酸、尿酸含量相應增加。這些物質隨汗液到達皮膚表面後，會使皮膚失去活力與彈性，尤其容易造成面部皮膚鬆弛無力，遇到冷風或烈日暴曬時更容易乾裂。多吃鹼性食物，可使血液呈現弱鹼性，減少乳酸、尿酸的含量，減輕對皮膚的侵蝕與損害。

四、多吃富含膠原蛋白的食物，保水潤膚

例如豬皮、豬蹄、甲魚等。據營養學家分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4%，是豬肉的2.5倍，而脂肪僅有2.27克，只有豬肉的一半。特別是豬皮中的蛋白質，主要成分就是膠原蛋白。

膠原蛋白能增加皮膚的貯水功能，滋皮膚的貯水功能，滋潤肌膚，維持皮膚組織細胞內外水分的平衡。它同時也是皮膚細胞生長的主要原料，能使皮膚長得豐滿、白嫩，讓皺紋減少甚至消失，使人看起來更年輕。

結語

抗皺護膚不必捨近求遠，均衡攝取軟骨素、核酸、鹼性食物與膠原蛋白，搭配良好的生活作息與防曬習慣，就能從根本延緩肌膚老化。從今天起，把抗皺「吃」進日常生活裡吧！