吃出年輕好氣色！4款夏季美容養顏食譜，助你留駐青春

逢年過節，每位女性都希望聽到「青春永駐」的祝福。然而，照顧家庭的操勞與工作壓力，往往在臉上留下歲月的痕跡，讓不少女性感嘆：「我不再年輕了。」專家指出，想要保持年輕，應從良好的飲食習慣做起。水果、蔬菜及各種天然植物，正成為護膚產品的重要成分之一。以下推薦四款夏季美容養顏食譜，從祛斑、排毒到補血、抗皺，幫助你由內而外吃出好氣色。

一、養顏祛斑：蘋果提子茶

蘋果富含多酚類抗氧化物質，搭配滋養的黑提子乾，是簡單又溫和的美容茶飲。

原料

紅富士蘋果1個、黑提子乾30克、水2碗。

做法

1. 打濕蘋果，用少許鹽仔細擦洗表面，切半、去核，再切成薄片。
2. 黑提子乾放入煲內，加水兩碗，大火燒開後轉中火煮10分鐘。
3. 放入蘋果片，再煮3分鐘即可完成。

二、體內排毒：黃豆香滷海帶

海帶含有豐富的膳食纖維與礦物質，有助促進腸道蠕動、排出體內廢物；黃豆則提供優質植物蛋白，是一道清爽的低負擔小菜。

原料

黃豆、海帶、醬油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、薑末。

做法

1. 海帶洗淨後浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時備用。
2. 將海帶、黃豆與所有調味料下鍋滷20分鐘，至湯汁收乾。
3. 海帶順向切成4厘米長的段，將黃豆擺放在海帶上即可。

三、臉色紅潤：黑木耳紅棗補血湯

黑木耳含鐵質豐富，紅棗能補氣養血，長期適量食用，有助改善氣色、讓臉龐紅潤有光澤。

原料

黑木耳10克、紅棗50克、白糖適量。

做法

加入適量的水，將黑木耳與紅棗煮熟後，再加入白糖調味即可。

四、抗氧化去皺：紅酒牛肉煲

紅酒中的多酚具有抗氧化作用，牛肉則補充膠原蛋白合成所需的蛋白質與鐵質，營養豐富又美味。

原料

牛肉600克、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、馬鈴薯1個、荷蘭豆（或甜豆）10莢。

輔料

紅葡萄酒半瓶、鹽與黑胡椒粉各1小匙、香菜末1小撮。

做法

1. 牛肉洗淨切塊，汆燙去腥；洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊。
2. 荷蘭豆（或甜豆）撕去蒂絲備用。
3. 鍋中先下牛肉，加水至淹沒，大火燒沸後轉小火慢燉30分鐘。
4. 加入其餘蔬菜材料，倒入紅酒煮開，再轉小火續燉30分鐘，待牛肉熟透入味，最後以鹽、黑胡椒粉調味，撒上香菜末即可。

結語

養成良好的飲食習慣，身體機能才能及時獲得調整。透過健康飲食搭配適度運動，由內而外調理體質，青春與健康自然更有保障。不妨從今天開始，為自己燉一鍋養顏美食吧！