許多人喜歡在飯桌上小酌幾杯,既能放鬆心情,又能增進彼此感情。然而從健康飲食的角度來看,過量或不當的飲酒方式,最先受到傷害的往往就是胃。究竟怎樣喝酒才不傷胃?以下將實用技巧按「喝酒前、喝酒中、喝酒後」三個階段整理,幫助你享受美酒的同時,把對身體的傷害降到最低。

喝酒之前,飯菜吃到七分飽即可,並避免大量飲水,為飲酒留出空間。切忌空腹上陣,否則酒精會直接刺激胃黏膜,傷害更大。
建議在喝酒前半小時喝一瓶牛奶,最好是純牛奶或含糖牛奶。牛奶進入胃部後會形成一層保護膜,減緩酒精對胃壁的直接刺激,起到護胃作用。
喝酒過程中,切忌同時飲用冰水、檸檬水等刺激性飲品,否則先前喝下的牛奶就白喝了,胃部也容易受到二次刺激。
喝白酒時不可一口悶,應分成幾口慢慢喝;喝啤酒則要等泡沫落下之後再飲,否則輕則腹脹難受,重則可能當場嘔吐失態。
不少人誤以為酒後喝醋或濃茶能解酒,其實這是常見迷思——醋和茶都不能真正解酒,反而可能加重身體負擔。
若酒後嘔吐不止,應立即喝下一瓶礦泉水,避免胃裡沒有東西而嘔出血來。
嘔吐完畢後不宜馬上吃東西,尤其是燒烤類油膩食物,應先讓腸胃充分休息。
醉酒入睡後可能隨時想吐,建議睡前在床頭放置一個容器,以免半夜驚醒想吐時來不及走到洗手間。
第二天若感到胃酸,可服用胃舒平緩解,待症狀改善後再喝水。
若出現胃痛,可視情況服用其他胃藥,但切勿自行服用止痛藥——止痛藥對胃痛療效甚微,還可能進一步刺激胃部。
隔天早餐宜選擇豆漿、牛奶等溫熱飲品養胃;若仍需上班,可適量飲用脈動、紅牛等提神飲料,確保不耽誤工作。
怎樣喝酒不傷胃?以上技巧固然重要,但最根本的原則仍是「適量」。適量飲酒不僅不易傷胃,也可能帶來一定的養生效果;反之,過量飲酒必然傷身。此外,也要杜絕邊喝酒邊吃燒烤等不良飲食習慣。喝酒本是助興的美事,唯有掌握正確方法、控制好分量,才能喝得盡興又健康。
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