生吃熟吃梨功效大不同！中醫教你正確吃梨潤燥養生

秋燥來襲每天適量吃梨對抗乾燥

若空氣乾燥、水分較少，人體容易出現咽乾鼻燥、唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾燥等秋燥現象。若能每天堅持食用一定量的梨，對付乾燥會有意想不到的作用。

湖北省中醫院呼吸內科田正鑒教授介紹，梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效，對熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥、噎嗝反胃、大便乾結等症狀有一定的調節作用。

此外，梨還有清熱、鎮靜的功效，對於高血壓、心臟病、頭暈目眩、失眠多夢等患者有較好的輔助作用；它也是肝炎、腎病患者的秋令保健食品，具有較好的保肝、養肝和幫助消化的作用。

梨的不同食用方法可以產生不同的功效，田教授針對常見的三種吃法做了詳細說明。

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉乾、癢、痛、聲音啞，以及便秘、尿赤等症狀。

將梨搾成梨汁，或加入胖大海、冬瓜子、少許冰糖一起煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

把梨煮熟食用，如冰糖蒸梨，可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬製而成，對患肺熱久咳的病人有明顯的療效。

田教授特別提醒，梨雖然是佳果，但也不宜多食，過量則傷脾胃、助陰濕，所以風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。