胃潰瘍別急著喝牛奶！中醫解析3大證型調理法與飲食禁忌

胃潰瘍是現代人常見的腸胃疾病，長期壓力、情緒失調與飲食不規律都是重要誘因。中醫治療胃潰瘍多以疏肝和胃、溫中健脾、養陰益胃、調理寒熱為原則，並依個人體質辨證用藥，主要分為「肝氣犯胃」、「濕熱中阻」及「脾胃虛寒」三大證型，還可搭配穴道針灸改善不適。

一、肝氣犯胃：情緒壓力引發

此類患者多因長期情緒低落、容易煩躁動怒所致，加上許多上班族飲食無法定時定量，吃飽後立即投入工作，更容易造成消化不良。常見症狀包括情緒波動時易泛酸、打嗝、噯氣，胃脘脹滿疼痛且痛連兩脅肋，排便不順。治療上應疏肝理氣、和胃健脾；穴道可按壓太沖穴，有助疏肝理氣、和胃止痛。

二、濕熱中阻：重口味飲食所致

偏愛油炸燒烤、辛辣刺激等重口味食物，或經常喝冷飲、烈酒的人，容易使胃失和降而產生疼痛。症狀可見泛酸、打嗝、口中乾苦且有腐臭異味，上腹悶痛伴灼熱感，以及胃嘈雜（似饑非饑、似痛非痛）、排便不暢等。治療應清化濕熱、理氣和胃；穴道可取中脘穴，幫助緩解胃痛。

三、脾胃虛寒：過食生冷引起

脾胃功能較弱又愛吃生冷食物者屬於此類，典型表現是吃完生冷食物後突然胃痛，此時熱敷或喝熱飲可稍獲緩解。這類人平時容易四肢冰冷、疲倦乏力、排便稀軟。治療宜溫中散寒、和胃制酸；穴道可取內關穴，協助和胃降逆。

預防胃潰瘍：飲食細節要注意

台灣中醫師彭美婷提醒，攝取粗纖維含量較多的食物時應細嚼慢嚥，以免傷害胃壁；胃潰瘍急性期應多吃易消化的蔬果；酸度較高的食物如鳳梨、柳橙等水果，應避免空腹食用，最好留到飯後再吃。

牛奶為什麼要少喝？

許多人以為喝牛奶能保護胃部，但彭美婷指出，牛奶與胃酸作用後會凝固，反而加重消化負擔，並刺激更多胃酸分泌。若飲用後出現不適感，應先停止飲用，或改為少量嘗試。

此外，也應避免容易使人脹氣的食物，如年糕、粽子等糯米類製品；甜點、冷飲、碳酸飲料及油炸食物，同樣會導致胃酸分泌過多，潰瘍患者最好盡量遠離。