菊花自古被譽為「花中隱士」，不僅具有觀賞價值，更是傳統中醫常用的藥材之一。《神農本草經》將其列為上品，認為久服可輕身延年。以下整理菊花在日常生活中的多種實用保健妙方，從內服到外用，帶您全面了解這朵秋日之花的養生智慧。
將野菊花加入油柑子葉、綠豆殼，曬乾待冷卻後，裝入枕袋內縫密即成。菊花對頭暈、頭痛、耳鳴目眩等症狀具調理作用，還能使小便清長。以菊花製作枕頭，特別適合肝陽火盛的婦女使用，有助改善頭暈及晚間煩躁難眠的困擾。
材料：糯米150克、決明子15克、鮮菊花30克。
做法：先將鍋燒紅，加入決明子稍炒，再加水500毫升煮沸30分鐘後去渣；接著加水與糯米同煮成粥，待粥熟時加入鮮菊花再煮開，最後加油鹽或冰糖調味即可食用。此粥具有散風熱、降血壓的功效。
若因淚水過多導致隔天早上眼睛浮腫，可用棉花沾取菊花茶的茶汁，塗抹於眼睛四周，很快便能消除浮腫現象。平時泡一杯菊花茶飲用，能舒緩眼睛疲勞；若堅持每天飲用，對恢復視力亦有幫助。
患有神經性頭痛者，可取白菊花200克加水煮沸，倒入臉盆內，趁熱熏蒸頭部，並以毛巾被蒙蓋，防止盆內熱氣外洩，直至藥汁溫度降至體溫以下為止。
患上鼠瘡，可用一把白菊花葉（白菊花枯枝葉和根亦可，分量多少無妨），搭配萬年青葉3至4片，煎成中藥，飯後服用，每日兩次，一般一周內可見效。
入藥時，一般多選用單葉、味甜色白的白菊花；清熱解毒則常採用味苦色黃的野菊花。各類菊花皆有疏風、清熱、平肝、明目的功效，但側重點略有不同：
《神農本草經》記載：「菊花酒久服利血氣，輕身耐老延年。」清代《食物本草會纂》亦載：「菊花酒，治頭風，明耳目，去痿痺，消百病。」適量飲用菊花酒，有助活血氣、抗衰老。
菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一，香氣濃郁，提神醒腦。菊花含菊花甙、膽鹼、水蘇鹼、氨基酸以及微量維生素等成分，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、甲型及乙型鏈球菌等具有殺滅作用，適合用於感冒發燒、身熱無汗等症狀。
秋燥容易令雙手乾燥，熱毒重者更會瘙癢脫皮。可取菊花、金蟬衣、蜜糖各適量，加水煲半小時，隔渣取液，用以浸手約一刻鐘，然後以清水洗淨。此方能讓雙手恢復白滑、減少裂紋。
菊花還能吸收二氧化硫、三氧化硫、氟化氫、氯化氫及二氧化碳等有害氣體，淨化空氣，是兼具美化環境與環保功能的理想植物。
以上妙方源自民間驗方與古籍記載，僅供參考。每個人體質不同，若症狀持續或加重，應及早就醫，並在中醫師指導下使用相關療法，切勿自行長期依賴單一偏方。
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