養心神、斂虛汗！小麥的中醫藥用功效與5大食療偏方

小麥不僅是日常主食，更是中醫常用的藥材。中藥材中的小麥分為「淮小麥」與「浮小麥」兩種，其中浮小麥是指淘洗時輕浮癟瘦的麥粒。小麥具有養心神、斂虛汗的功效，對心慌、自汗、盜汗等症狀有不錯的調理作用。

小麥的營養成分

小麥主要含有澱粉、蛋白質、糖類、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿膽素、精氨酸、澱粉酶、麥芽糖酶、蛋白分解酶及維生素B等成分。懂得巧食小麥，可防治多種疾病。

小麥的功用與藥效

1. 養心神、斂虛汗

陳小麥粉外用於消除瘡腫，有良好的功效。

2. 癰瘡癤腫、無名腫毒

適用於一切癰瘡癤腫及無名腫毒初起未潰者：將陳小麥浸泡後水磨取澱粉，把澱粉炒焦研成細粉，再以米醋調成糊狀，塗於患部，有效率可達98%。

3. 婦人髒躁、失眠心悸

適用於婦人髒躁（癔病）、悲傷欲哭、神經性心悸、怔忡不安、失眠等症：取浮小麥15～30克、甘草9克、大棗4～6枚，水煎服。

4. 心慌、自汗、盜汗

方法一：取浮小麥30克，茯苓、麥冬各9克，水煎服。
方法二：取浮小麥、糯稻根各30克，碧桃干9克，水煎後一日分2次服用。

5. 白天易出汗（精神緊張時尤甚）

取淮小麥30克、紅棗6個、甘草6克、桂圓肉5個，水煎喝湯，並吃下紅棗和桂圓肉。