花草茶養生學：依體質選對茶，才能喝出健康

晶瑩的玻璃杯中，美麗的花瓣在熱水注入後徐徐伸展、綻放，純天然的香氣縈繞心間，令人陶醉。如今，喝花草茶已成為一種生活時尚，更是視覺、嗅覺與味覺的三重享受，尤其深受女性喜愛。不過，每種花草都有其獨特的藥性、功效與搭配禁忌，如何挑選適合自己的花草茶，其實是一門不小的學問。

依體質選茶，對症飲用更有益

體質是決定適合飲用哪類「茶」的主要因素之一。花草茶的藥性溫和，治療作用相對有限，可依個人口感與喜好偶爾飲用。像玫瑰花、茉莉花、菊花、荷葉等常見花草茶，既方便易得，又具有美容減肥、延年益壽等功效，是現代人保健養生的不錯選擇。

若能辨證飲用，調理效果更佳：陽虛體質的人，適合飲用溫陽散寒的丁香花茶；陰虛體質的人，則宜選擇養陰清熱的百合花茶。正確地根據自身體質飲用花草茶，對身體調節大有幫助。

不少人喜歡將不同的花草茶「混搭」飲用，這裡要特別提醒：性質相反、功效不同的花草茶最好分開飲用，混合後可能降低彼此的功效。由於每種花的藥性不同、藥用效果也不盡相同，任意搭配可能產生藥性相剋的問題，不但無法達到保健效果，還可能對身體造成傷害，因此不建議自行隨意配製複方花草茶。

散裝花草茶通常未經高溫殺菌，也沒有明確的保質期，貯藏與運輸過程中的衛生及品質難以保證。建議每次取十幾朵，先用少量清水沖洗掉表面的灰塵雜質，再加入熱水沖泡，可起到一定的清潔作用。

此外，在家享用花草茶時，合適的器皿也很重要。最理想的選擇是透明精緻的玻璃壺與玻璃小杯，以沸水沖泡，既能欣賞花瓣舒展的美態，也較能保留天然茶香。

長期飲用複方花草茶的人，應聽從中醫師的建議，避免飲用過量造成身體不適。千萬別把花草茶當成藥品，甚至取代正規治療藥物，尤其是本身患有疾病的人更應謹慎。如果想長期、大量或隨意飲用花草茶，建議在飲用前先諮詢中醫師，了解自己屬於何種體質，再根據體質選擇合適的花草茶，才能真正喝出健康。