每天吃點香菜，輕鬆為腎臟排毒

年復一年，腎臟也需要「排毒」

我們的腎臟日夜不停地過濾血液、代謝廢物，默默為身體排毒。然而長年累月的工作下來，腎臟本身也可能累積毒素，適時幫它「大掃除」，對維持腎臟健康十分重要。

香菜：天然的腎臟排毒小幫手

據加拿大「公眾新聞網」（allvoices）報導，每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。當地自然療法醫生介紹，香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。此外，香菜富含維生素C、維生素K及多種抗氧化物質，是營養價值頗高的日常食材。

自製香菜汁的簡單做法

用香菜為腎臟排毒的最佳方式，就是飲用新鮮的香菜汁：

1. 將香菜洗淨、切碎；
2. 放入鍋中加水煮10分鐘；
3. 放涼後濾出葉子，即可飲用。

如果覺得純香菜汁味道較重，也可以將它與其他水果汁混合調成蔬果汁，口感更好、更容易入口。一次喝不完的香菜汁，放入冰箱冷藏保存即可。

嫌麻煩？直接多吃香菜也有效

當然，如果覺得專門製作香菜汁比較麻煩，平時用餐時多加點香菜作為配菜或調味，同樣能發揮排毒效果。需要提醒的是，這類食療方法屬於日常保健範疇，若本身患有腎臟疾病或有相關疑慮，仍應先諮詢專業醫師的意見。