6歲男童吃蠶豆排出「醬油尿」！想吃蠶豆前，先確認孩子有無缺乏這種酶

事件回顧：貪吃蠶豆後排出「醬油尿」

近日，湖南長沙一名6歲男孩因貪吃蠶豆，竟排出了醬油色的尿液，嚇壞了家長。送醫檢查後才發現，孩子患上的是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏症，俗稱「蠶豆病」。

男孩的媽媽楊女士表示，7日上午孩子突然說頭痛、腹痛，她以為只是感冒，便給他餵了點感冒藥。不料次日清晨，孩子的皮膚逐漸變黃，還排出醬油顏色的尿液，家人嚇得趕緊帶他到長沙市中心醫院兒科就診。

該院兒科副主任醫師李嘉介紹：「入院時，孩子精神狀態很差，面色蒼黃，尿液呈醬油色，一看便是典型的蠶豆病。我們詢問家屬得知，四天前春節期間親戚串門送來許多堅果，孩子曾吃了不少蠶豆。」所幸經過治療，目前孩子情況已明顯好轉。

為什麼吃蠶豆會引發蠶豆病？原因在於部分人體內缺乏一種叫做葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）的酶。目前的新生兒篩查計劃中，已包含G-6-PD檢測項目——如果體內有這種酶，就可以放心給孩子吃蠶豆；若檢出缺乏，則需長期避開相關誘因。

浙江大學醫學院附屬兒童醫院血液科主任湯永民教授指出，這種病大家可能很少聽說，其實發病率並不低，一般春夏交接之際是高發期。因蠶豆病就診的大多是孩子，大約10%的兒童會缺乏G-6-PD，其中30%～40%屬於遺傳因素所致；部分孩子隨著年齡增長，症狀會有所緩解。

患病的孩子往往在吃完蠶豆一天左右出現症狀：臉色變得蒼白或發黃、眼白發黃、小便顏色加深呈黃色甚至深黃色；病情較重者，小便可能呈醬油色甚至紅色。

如果病情非常嚴重又未及時治療，可能出現高熱、寒戰、神志不清、黃疸加深、肝脾腫大，進而引發心、腎功能衰竭，最終導致昏迷甚至死亡。嚴重蠶豆病患者約占患者總數的20%。因此，家長一旦發現孩子吃完蠶豆後出現異常反應，應立即送醫檢查治療。

預防蠶豆病，首先要做到不吃蠶豆，其次要避免接觸新鮮蠶豆和盛開的蠶豆花。此外，豆製品、千張、豆奶、糕點等食品中也可能含有蠶豆病患者不能接觸的敏感物質，日常生活中應盡量少碰。

值得注意的是，家中常用的樟腦丸對蠶豆病患者同樣是一大敏感源，有些孩子僅僅聞到樟腦丸的氣味就可能發病，因此務必盡量避開。
醫生提醒：若新生兒篩查已查出G-6-PD缺乏，家長應妥善保存篩查報告，並主動告知幼兒園、學校及親友，從飲食和生活環境兩方面做好防護，才能有效避免蠶豆病急性發作。