初秋時節天氣漸趨乾燥，正是吃梨的好季節。梨被譽為「百果之宗」，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，含水量極高，故又有「天然礦泉水」的美稱。更難得的是，梨樹全身是寶——梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥，具有潤肺、消痰、清熱、解毒等多重功效。
具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛及消化不良等症狀。
梨皮有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰的功效；梨根、枝葉、花則可潤肺、消痰、清熱、解毒。
梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸道中形成類似膠質的薄膜，並與膽固醇結合後排出體外，有助改善便秘。此外，梨子含有硼，可預防婦女骨質疏鬆症；當體內硼充足時，記憶力、注意力與心智敏銳度也會隨之提升。
梨含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，以及葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素和多種維生素，營養價值極高。民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，聞名中外的「梨膏糖」更是以梨為主要原料製成。梨還有降血壓、清熱鎮靜的作用，高血壓及心臟病患者食梨大有益處。以下整理吃梨的七大好處：
梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟、減輕疲勞、增強心肌活力，並幫助降低血壓。
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉具有良好的養護作用。
梨含有較多醣類物質和多種維生素，容易被人體吸收，能增進食慾，對肝臟具有保護作用。
梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而達到防癌抗癌的效果。
梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸，可預防痛風、風濕病及關節炎。
梨性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉者不宜多吃，建議蒸熟或燉煮後食用，例如冰糖燉梨，既能保留營養，口感也更溫和潤喉。初秋乾燥之際，不妨每天適量吃點梨，為身體補充水分與營養。
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