如何吃宵夜才健康？熬夜族的聰明進食指南

現代人工作繁忙，「夜貓子」越來越多。人是鐵，飯是鋼，長時間超負荷運轉的身體急需補充能量。雖然許多人認為吃宵夜有害健康，但只要掌握適度原則，其實可以既填飽肚子，又不影響健康。究竟該如何吃宵夜才健康呢？本文為您整理健康夜宵的正確吃法。

常熬夜的人最好適量吃點夜宵

對於要不要吃夜宵，許多愛美的女性往往顧慮重重，擔心發胖。其實，只要注意營養搭配，避免暴飲暴食，適量吃夜宵並不會影響體型。

是否需要夜宵，必須結合晚餐內容和工作時間來判斷：如果白天工作清閒，三餐都吃得很飽，晚上又早睡，那麼可以不吃夜宵；但如果經常工作到深夜，凌晨還沒休息，加餐就非常必要——不但能讓人熬夜工作時更有精神，也能避免空腹帶來的寒冷感和疲勞感。

粥中的澱粉能充分與水分結合，既提供熱能，又含有大量水分，而且味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又容易消化，因此成為健康夜宵的首選。魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大眾食粥的熱門選擇。

此外，八寶粥也是不錯的選擇。八寶粥的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米，再加入紅棗、豆類、核桃等食材精心熬製而成。這些原材料大多具有補中益氣、滋補身體的作用，常吃可以養神清熱，對於調養腸胃、緩解工作壓力都很有幫助。

不要把夜宵當成正餐來吃。麵包片和粥是比較好的選擇，脂肪含量高的烤肉和涮肉則應盡量避免。

夜宵與入睡之間的時間一定要計算好，兩者不宜太接近，建議吃完後活動一至兩小時再上床。水分和糖分含量高的水果以及一些利尿食品，睡前一定要少吃，否則會嚴重影響睡眠品質。

夜宵佔全天進食總量的比例最好不要超過五分之一。品種可以多樣，但分量一定要小，最佳搭配是奶製品、少量碳水化合物和一點水果。

這一點非常重要：太鹹的食物除了會讓你不斷想喝水之外，還會導致水分難以排出，造成早晨起床時面部浮腫。