每到夏天，許多人會出現食欲降低、胃口不佳、腸胃不適等情況，三餐難以按時按量進食。此時，適當的「食療」成為不少人的首選。然而，夏季飲食存在許多常見誤區，若不加留意，反而可能損害健康。以下從正餐、水果、飲料三個方面，為您逐一解析。
隨著氣溫升高、汗液蒸發，體內水分流失增加，需要不斷補充水分。結果胃酸被沖淡、消化液被稀釋，導致食欲下降，胃腸道消化吸收功能也隨之減弱。在這種情況下，清淡少油的飲食確實有助於刺激食欲。
但是，若過分追求清淡，長期減少脂肪類、蛋白質類食物的攝入，久而久之會使身體抵抗力下降，容易出現疲乏、貧血、感冒等病症。需要注意的是，清淡並不等於素食，而應在烹調方法上做出調整，例如以蒸、煮、燉代替煎炸，同時保證魚肉蛋奶等優質蛋白的攝入。
夏季仍應按時進餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃。這種不規律的飲食習慣會打亂脾胃功能的正常運作，使脾胃生理功能紊亂，長期下來可能引發胃病。即使食欲不佳，也建議少量多餐，選擇易消化的食物維持規律進食。
夏天人體水分蒸發多，容易口乾舌燥，吃飯時總少不了喝一些粥、湯來補充水分，如蓮子粥、杏仁粥、荷葉粥、冬瓜赤豆粥、紅棗綠豆粥等。夏日喝粥確實有助消化，但如果頓頓以粥、湯為主食，熱量與營養攝入不足，會影響學習和工作效率。建議將粥品作為輔助，搭配足夠的主食和菜餚。
很多人喜歡把水果放冰箱冰凍後再吃，雖然冰鎮水果口感清爽，但太涼的水果會刺激腸胃蠕動，引起消化不良，尤其是本身胃寒或患有輕度胃炎的人更應避免。水果從冰箱取出後，可先放置至接近室溫再食用。
夏天是水果盛產期，不少人因食欲較低而以水果代替正餐，特別是女性和兒童。實際上，水果含糖量較高，過多攝入會增加血液中的甘油三酯水平；同時水果缺乏蛋白質、脂肪及部分礦物質，長期替代正餐不利於營養的合理攝取。
中醫認為，不同人的體質有所不同，大致分為寒性、熱性、中性三種，而水果也有寒熱之分。食用不當或吃得過多，都會對身體造成負面影響。例如體質虛寒者不宜多吃西瓜、梨等寒性水果；體質燥熱者則應少吃荔枝、龍眼等溫熱性水果。根據自身體質選擇合適的水果，才能吃得健康。
夏季隨汗液流失的不只是水分，還有鈉、鉀、鈣、鋅、銅等無機鹽，以及B族維生素、維生素C等水溶性維生素。此外，大量飲水會稀釋胃酸，直接或間接地影響消化功能，造成食欲下降、乏力、倦怠、胃部不適等症狀。出汗較多時，可適當補充淡鹽水或含電解質的飲品。
夏天氣候炎熱、胃口不好，但身體又需要足夠的營養，於是有人開始大量喝牛奶，一天喝好幾杯。然而，過多的高蛋白質攝入反而會阻礙鈣的吸收，得不償失。牛奶每日適量飲用即可，一般建議約300毫升。
冰鎮飲料進入胃腸道後，冷的刺激會使胃腸道血管驟然收縮、血流量頓減，引起胃腸道痙攣性收縮而發生腹痛。冷刺激還可能導致消化系統功能失調，影響消化液的分泌，使免疫力下降，引發胃腸炎、腹痛、腹瀉等症狀。解暑還是以溫水或常溫飲品為宜。
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