冬季失眠元凶：9種食物讓你徹夜難眠，4種安神食物助你一夜好眠

冬季天氣寒冷，許多人卻反而更容易失眠。除了作息與情緒因素外，日常飲食其實也扮演著關鍵角色。以下整理出9種容易擾亂睡眠的食物，以及4種有助安神助眠的食物，幫助你在寒冬夜晚也能睡得安穩。

導致失眠的9種食物

1. 辣椒

辣椒、大蒜等辛辣食物，食用後會引起胃部灼熱、體溫升高、血液循環加快。由於胃部不適與心臟供血量增加兩大因素，會導致心跳加快，身體各部位處於活躍狀態，進而造成嚴重失眠。

2. 人參

人參能刺激大腦中樞神經，使其處於興奮狀態，並增強機體對各種非特異性刺激的適應能力，減少疲勞感，是許多上班族提神醒腦的常見選擇。然而白天過量食用會使大腦神經持續興奮，到了夜晚便可能導致失眠。

3. 紅薯

紅薯含糖量較高，食用後會刺激胃酸大量分泌；此外，紅薯中的氧化酶容易在腸道產生大量二氧化碳氣體，引起腹脹、呃逆、排氣等不適。腹脹不舒服自然影響入睡，因此晚上應少吃這類產氣食物。

4. 濃茶

濃茶含有較多的咖啡鹼，具有刺激作用，喝多了容易使心跳加速、血流加快、呼吸急促，導致大腦神經中樞過度興奮。尤其夜晚切忌飲用濃茶，否則極易造成失眠。

5. 咖啡

不少人熬夜感到疲倦時，習慣喝杯咖啡提神，可見咖啡對睡眠的影響有多大。專家表示，咖啡雖然不會為身體增加能量，但能提高人體警覺度，使入睡變得更加困難。

6. 干酪（奶酪）

干酪又稱奶酪、乳酪，富含蛋白質和脂質，營養價值很高，其中的無機鹽、維生素及微量成分對健康大有裨益。但它含有大量氨基酸酪胺，而酪胺具有提神醒腦的作用。因此，杜達什博士建議，睡前最好不要吃干酪。

7. 加工或煙熏肉食

營養專家指出，加工肉品含有大量酪胺，會促使大腦釋放保持警覺的化學物質；同時其所含的酪氨酸，會使大腦產生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙熏肉食本身也是較不健康的垃圾食品，應盡量少碰。

8. 番茄沙司

番茄沙司中的番茄富含維生素C，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒及降血壓等功效，對高血壓、腎臟病患者更有良好的輔助治療作用。然而它屬於酸性食物，義大利麵等多數含番茄沙司的料理，最好在睡前數小時食用完畢，因為番茄沙司容易引起泛酸燒心，干擾睡眠。

9. 檸檬水

檸檬含有豐富的檸檬酸，是一種很好的提神物質，能讓思緒更活躍，因此晚上飲用容易導致失眠。

冬季失眠多吃4種安神食物

1. 牛奶

牛奶中含有色氨酸，這是人體必需的氨基酸之一。睡前喝一杯溫牛奶，其中的色氨酸足以發揮安眠作用，而飲用後的溫飽感更能增強催眠效果。

2. 蓮子

蓮子具有養心安神的功效。若因心煩夢多而失眠，可用蓮子心加少許鹽，水煎後於每晚睡前服用。

3. 桂圓

桂圓性味甘溫、無毒，桂圓肉能補益心脾、養血安神，可改善失眠健忘、神經衰弱等症狀。中醫治療心脾兩虛、失眠多夢的方劑「歸脾丸」，其中就含有桂圓肉。

4. 核桃

核桃是滋養強身的佳品，可改善神經衰弱、健忘、失眠、多夢及食欲不振。每日早晚各吃些核桃仁，有助於提升睡眠品質。