茶是許多人日常生活中不可或缺的飲品,適量飲茶有助於提神醒腦、促進新陳代謝。然而,茶葉中的咖啡鹼、鞣酸、茶多酚等成分,在某些身體狀況或時間點下飲用,反而可能對健康造成負擔。以下整理出18種不建議飲茶的情境,幫助你避開飲茶地雷,喝得更安心。
1. 發燒
茶葉中的咖啡鹼不但可能使人體體溫升高,還會降低退燒藥物的療效,因此發燒期間應避免飲茶。
2. 肝臟病患者
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分需經肝臟代謝。若肝功能不佳,飲茶過量超出肝臟的代謝能力,便可能損害肝臟組織。
3. 貧血患者
茶葉中的鞣酸會與鐵結合成不溶性複合物,阻礙人體吸收鐵質,使缺鐵問題更加嚴重,因此貧血患者不宜飲茶。
4. 營養不良者
茶葉具有分解脂肪的功能,本身已營養不良的人若再飲茶,會使脂肪持續被分解,營養狀況雪上加霜。
5. 神經衰弱者
咖啡鹼會興奮神經中樞,神經衰弱者在下午和晚上飲濃茶容易引起失眠、加重病情。建議將飲茶時間安排在上午及午後:上午可飲花茶,午後飲綠茶,晚上則完全不喝茶。如此白天精神振奮,夜間也能靜心舒暢、提早入睡。
6. 潰瘍病患者
茶是一種胃酸分泌刺激劑,會增加胃酸分泌量,加重對潰瘍面的刺激,常飲濃茶可能促使病情惡化。症狀輕微者可在服藥兩小時後飲些淡茶;加糖紅茶或加奶紅茶有助於消炎並保護胃黏膜,對潰瘍也有一定的緩解作用。此外,飲茶還能阻斷體內亞硝基化合物的合成,預防癌前突變。
7. 尿結石患者
尿路結石多為草酸鈣結石,而茶含有草酸,會與隨尿液排洩的鈣質結合形成結石。尿結石患者若再大量飲茶,只會加重病情。
8. 冠心病患者
茶中的咖啡鹼與茶鹼皆屬興奮劑,能增強心臟機能。心率過快、有早搏或心房纖顫的冠心病患者,大量飲濃茶會使心跳加快,往往導致發病或加重病情,因此這類人只能酌量飲用淡茶。相反地,心率一般低於每分鐘60次的患者反而應該多喝茶,不僅無害,還能提高心率,有配合藥物治療的作用。
9. 高血壓患者
高血壓患者不宜飲濃茶——一般而言,每克茶葉用沸水量少於50毫升沖泡即屬「濃茶」。若飲用過多過濃的茶,咖啡鹼的興奮作用會引發血壓升高,不利健康。
10. 哺乳期婦女
哺乳期飲濃茶,過多的咖啡鹼會進入乳汁,寶寶吸乳後會間接受到刺激而興奮,容易睡眠減少、啼哭不止。
11. 孕婦
茶葉含大量茶多酚與咖啡鹼,對胎兒在母體內的成長有諸多不利因素。為使胎兒智力正常發展、避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。
12. 月經期間的女性
茶大多性涼且具興奮作用,經期飲茶容易引發經期緊張症,甚至誘發經期綜合症。
13. 飯後立即飲茶
茶葉中的鞣酸會與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長容易造成人體缺鐵,極易誘發貧血症。
14. 空腹時
空腹喝茶會降低消化功能、稀釋胃液,還會使茶葉中的不良成分大量進入血液,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
15. 睡前
睡前兩小時內最好不要飲茶。飲茶會使精神興奮、影響睡眠品質,甚至導致失眠,尤其是新採的綠茶,飲用後神經極易興奮,更難入睡。
16. 醉酒之後
茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔;飲茶還會加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟刺激較大、危害健康。因此心腎有病或功能較差者不要以茶解酒,尤其不能大量飲濃茶;身體健康者也僅能少量飲濃茶,待清醒後可改採進食大量水果或小口飲醋等方式,加快人體新陳代謝,緩解醉意。
17. 服用某些藥物時
茶葉中的鞣質、茶鹼可與某些藥物發生化學變化。服用催眠、鎮靜等藥物,以及含鐵補血藥、酶製劑、含蛋白質等藥物時,因茶多酚易與鐵劑作用產生沉澱,不宜用茶水送藥,以免影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲。一般認為,服藥前後兩小時內不宜飲茶。
18. 兒童
兒童不能喝濃茶。茶湯濃度過高時茶多酚含量太多,易與食物中的鐵發生作用,妨礙鐵質吸收,容易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(濃度約為成人所喝茶的三分之一);學齡前兒童則可喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量較低。
飲茶雖好,也要看時機與自身狀況。掌握以上18個飲茶禁忌,避開不合適的時間點與身體條件,才能真正享受茶帶來的健康益處。若有慢性疾病或正在服藥,建議先諮詢醫師,再決定日常飲茶的方式與份量。
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