許多人依賴各種藥物來保養腎臟，卻忽略了日常生活中不知不覺累積的不良飲食與生活習慣，才是持續損害腎臟健康的真正元兇。廣東省中醫院中醫腎病內科主任劉旭生指出，「不愛喝水」正是最常見的傷腎行為。
體內新陳代謝產生的廢物主要由肝臟和腎臟處理。腎臟負責調節人體水分與電解質的平衡，並將生理活動產生的代謝廢物隨尿液排出體外，而這些功能的正常運作，都需要充足的水分輔助。長期飲水不足，腎臟便難以有效完成排毒任務。
解決方法：養成主動多喝水的習慣，可以沖淡尿液、加速排尿，不僅能預防結石，在攝取過多鹽分時也有助於讓尿液變淡，從而保護腎臟。
不少人嫌白開水平淡無味，轉而以汽水、可樂等碳酸飲料或咖啡作為替代品。然而，這些飲品所含的咖啡因往往會導致血壓上升，而血壓過高正是損害腎功能的重要因素之一。
解決方法：盡量避免過量飲用飲料，改以白開水為主，每天保持飲用8大杯水，促進體內毒素及時排出。
美國食品協會曾建議，人類每天每公斤體重的蛋白質攝取量為0.8克。也就是說，一個體重50公斤的人，每天只能攝入40克蛋白質，因此一天吃肉不宜超過300克（約5兩），以免對腎臟造成傷害。
解決方法：每餐應控制肉類與豆製品的攝入量；若患有慢性腎炎，這個分量更應該再減少。
鹽是加重腎臟負擔的重要元兇。飲食中的鹽分約95%由腎臟代謝，攝入過多會直接加重腎臟的工作量；此外，鹽中的鈉會使人體水分不易排出，進一步加重腎臟負擔，長期下來將導致腎功能減退。
解決方法：每天攝鹽量應控制在6克以內，其中約3克可直接從日常食物中獲得，因此烹調調味用鹽宜保持在3至5克之間。特別提醒：泡麵含鹽量極高，經常食用的人最好減量。
因服用蛇膽、草魚膽等奇特食物而引發急性腎衰竭的情況屢見不鮮，也有許多人盲目服用中藥壯陽。事實上，不少中藥含有馬兜鈴酸等具腎毒性的成分，不僅會給腎臟帶來巨大傷害，有的甚至會危害全身健康。
解決方法：魚膽、蛇膽雖常被宣稱具有壯陽、清熱解毒或治療青春痘的療效，但即使是藥用的魚膽或蛇膽，都必須經過特殊炮製才能清除毒性，切勿盲目服食。
如果已經患有腎臟疾病，又毫無節制地大量喝啤酒，會使尿酸沉積、阻塞腎小管，嚴重時可能造成腎衰竭。
解決方法：當驗血發現腎臟出現問題時，腎功能恐怕已受損不輕。與其被動等待驗血結果，不如平時定期進行尿液檢查——驗尿是了解腎臟健康最簡便快捷的方法。
多吃蔬菜水果有益健康是一般人的觀念，但對於慢性腎功能障礙患者而言，許多被認為有助天然降血壓的蔬果（如香蕉）鉀含量偏高，長期大量食用反而會對腎功能造成損傷。
解決方法：若患有慢性腎功能障礙，就應注意適量食用蔬果，避免對腎臟造成影響；不喝太濃的蔬果汁、火鍋湯及菜湯，日常飲食以清淡為宜。
護腎其實不難，關鍵在於從日常飲食做起：多喝白開水、飲食清淡、適量攝取蛋白質、拒絕來路不明的藥物偏方，並定期透過尿檢掌握腎臟健康狀況，才能真正遠離腎病威脅。
（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號，微信號gdhtcm）
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