四大「要命」飲食習慣，你中了幾個？

四大「要命」飲食習慣，你中了幾個？

想要從飲食中收穫健康，不僅要吃對食物，更要養成良好的飲食習慣。然而，許多人習以為常的飲食方式，其實正悄悄危害健康，甚至可能「要命」。以下整理四種最常見卻最容易被忽略的不良飲食習慣，快來檢視自己是否也中招了。

一、不渴不喝水

水不僅是維持生命的重要物質，更是人體排毒的關鍵工具。國內一項調查顯示，高達七成的人都是感到口渴才喝水，殊不知當你覺得渴時，身體至少已流失了1%的水分。

喝水不是為了解渴，而是要讓水分參與新陳代謝。長時間缺水會增加血液黏稠度，誘發心腦血管疾病，對腎臟的損害也相當大。更麻煩的是，越不及時補水，喝水的欲望就會越低，身體會變得越來越「乾旱」。

因此，無論渴不渴都應充分補水，成年人每天至少要喝1200毫升的水。建議晨起後空腹喝杯溫開水稀釋血液；飯後半小時內不要喝水，以免稀釋唾液和胃液、影響消化；睡前也不宜喝太多水，避免頻繁起夜影響睡眠品質。

二、不重視主食

曾經，米飯、麵條、饅頭是人們餐桌上頓頓不離的主食；如今生活富裕了，這些食物卻離我們越來越遠，不少人為了減肥甚至拿水果充當主食。美國營養學家研究顯示，主食吃得少，壞吃得少，壞膽固醇會升高，罹患心臟病的風險也隨之增加。中國傳統醫學更強調「五穀為養」，主食攝取不足容易導致氣血虧虛、腎氣不足；而以水果當主食，極易造成營養不良與營養不均。

營養專家馬力平建議，膳食中谷物等主食應提供每天所需能量的50%～60%。成年人一天約需2000千卡熱量，其中源於主食的應不少於1000千卡，三餐分配比例最好為4：3：3或4：4：2。例如早上吃兩個包子、一碗粥，中午吃碗麵條，晚上吃一小碗米飯加塊紅薯，就是較合理的搭配。

三、餐後點支菸

老百姓常說「飯後一支菸，賽過活神仙」，但醫學研究表明，進食後立即吸菸對健康極為不利——飯後抽菸的危害比平時高出10倍。這是因為人進食後，消化系統立刻全面運轉，胃腸蠕動十分頻繁，血液循環加快，全身毛孔也都張開。

此時吸菸，肺部和全身組織吸收菸霧的力度加強，菸霧中的有害物質會強烈刺激呼吸道和消化道。因此，公共場所和家中應全面禁菸；癮大的菸民若實在難熬，也要將吸菸時間延至飯後半小時之後。

四、頓頓無酒不歡

俗話說「無酒不成席」，無論親朋歡聚還是工作應酬，都少不了酒來助興。據世界衛生組織統計，有60種疾病與飲酒有關，酒精引起的疾病發病率和死亡率均高於菸草。

美國研究發現，長期喝酒會讓全身器官跟著遭殃：從肝臟、腸胃、胰腺，到大腦、心臟、骨骼、耳朵和眼睛，無一倖免，都會受到不同程度的損傷。最可怕的是，過量飲酒還會引發癌症，食道癌、胃癌等最容易盯上愛喝酒的人。

對此，世界衛生組織建議「酒，越少越好」。一般情況下，男性每日攝入純酒精量不應超過20克，女性應更少。可用「飲酒量×酒精濃度×0.8」這個公式計算酒精攝入量。若實在無法避免飲酒，也最好不要空腹喝酒，喝前可先吃些含澱粉和高蛋白的食物，如麵包等。

結語

如果你也有上述這些不健康的飲食習慣，健康確實正面臨「要命」的威脅，這絕非危言聳聽。好消息是，養成良好的飲食習慣並不難——只要懂得合理搭配食材、保持三餐營養均衡，就能逐步收穫健康的體質。