健康新知：常喝可樂易長皺紋？磷酸鹽加速老化，亂吃零食更傷胃

全球每天有超過十億人飲用可樂、汽水等碳酸飲料，其中又以年輕人居多。然而你可能不知道，這些看似「青春陽光」的飲品中，所含的「磷酸鹽」可能正悄悄加速身體老化。

磷酸鹽加速老化　皺紋悄悄找上門

磷酸鹽常被添加於非酒精飲料中，用來強化風味。美國哈佛大學研究團隊透過動物實驗發現，磷酸鹽具有加速老化的作用，會導致皮膚與肌肉萎縮；一旦皮膚萎縮，皺紋自然隨之增加。

不只如此，攝取過量磷酸鹽還可能危害心臟與腎臟功能，並與骨質疏鬆、胰臟癌、肌肉無力，甚至麻痺癱瘓等疾病有關。此外，磷酸鹽也被廣泛添加在加工肉品、蛋糕和麵包等食品中，不知不覺累積攝取量。

部分研究報告甚至指出，只要一週喝兩罐碳酸飲料，就足以增加健康受損的風險。美國今年稍早的一項研究更做出結論：一週飲用兩瓶或兩瓶以上的含糖碳酸飲料，將使罹患胰臟癌的風險幾乎加倍。

下午五點飲食危機　亂吃零食胃受罪

台灣一項「五點鐘飲食危機調查報告」結果顯示，許多人難敵下午五點的飢餓感，選擇以各種高油高熱量垃圾食物充飢的比例高達60%～80%，殊不知這股亂吃零食的風氣，正嚴重影響胃部健康。

專家指出，亂食現象其實比捱餓更容易讓胃部不適，不正確的飲食觀念最容易導致胃部疾病。經常食用高油高熱量零食，容易刺激腸胃不正常蠕動，出現蠕動，出現脹氣、噁心或胃酸過多等症狀。

飢餓難耐怎麼辦？一杯酸奶是聰明選擇

如果真的飢餓難耐，不妨選擇一杯酸奶（優酪乳）。它營養成分高，既能有效解餓，又能為胃部築起完善的防線，是比高油零食健康得多的下午茶替代方案。與其讓胃受罪，不如從今天開始，少喝一瓶汽水、少吃一包零食，給身體多一分保護。

（資料來源：信息時報　王裳）