經常一個人吃飯？小心「獨食」悄悄傷害你的腸胃健康

現代人常見的「獨食」生活

許多上班族因為家人作息不同步，經常必須一個人吃飯：早上另一半還沒起床，只好自己邊看報紙邊匆匆解決早餐；中午在公司附近的餐廳獨自用餐；晚上加班到深夜，回到家時家人早已吃完晚餐，只能又一個人邊看電視邊吃飯。這樣的飲食模式，其實和單身族的飲食生活沒有太大差別。

長期獨食，健康狀況容易亮紅燈

如果經常這樣一個人單獨吃飯，即使攝取的營養再充分，也往往會覺得健康狀況不甚理想。一旦出現食欲不振等症狀，就該提高警覺——這是因為單獨進食容易讓人產生緊張情緒，長期累積下來，可能引起胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

進餐氣氛，決定消化品質

一家人團圓共享晚餐，或是與熟稔的朋友、情人一起用餐，在融洽愉快的氣氛中進食，消化功能才能完全發揮；相反地，如果總是單獨一人吃飯，尤其是一邊看報、一邊想著尚未完成的工作，或是在煩惱、氣憤等負面情緒下進食，都足以對胃腸造成不良影響。

偶爾獨食無妨，「習慣」才是關鍵

當然，並不是說一個人單獨吃一次飯，胃就會穿孔一次；但若經年累月養成獨食的習慣並持續下去，罹患胃潰瘍的機率必定大增。

如何讓自己「輕鬆吃飯」？

• 盡量與家人、朋友或同事一起用餐，在融洽的氣氛中進食。
• 如果實在無法避免獨自吃飯，可以一邊進食、一邊觀賞輕鬆的電視節目。
• 避免邊看報紙、邊想工作，或帶著煩惱、氣憤的情緒吃飯。

總之，設法讓自己在輕鬆愉快的心情下進食，才能真正顧好腸胃健康。