秋季進補有講究：宜滋陰潤燥，忌油膩辛辣

秋季是進補的黃金季節，但若方法不當，不僅難以達到預期的養生效果，有時反而會損害健康。黑龍江省醫院中西醫結合科主任醫師陳波華提醒大家，秋季進補應注意以下幾個問題。

秋季進補吃什麼？

面對人參、燕窩、蓮子、芝麻等琳瑯滿目的補品，不少消費者感到無所適從：秋季進補到底該吃什麼？陳波華向普通進補者推薦以下食品：

• 百合：能補肺潤肺、清心安神，並有助消除疲勞。
• 蓮子：可祛除餘暑，滋補強身。
• 山藥：適用範圍廣，男女老幼、體健體弱者皆可食用。
• 白扁豆：煮粥或煎湯服用，可健脾胃、增食欲。
• 蓮藕：熟藕能健脾開胃，特別適合秋天進補。
• 牛羊肉：秋季食用可溫補氣血。
• 栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用。
• 紅棗：能滋陰潤燥、益肺補氣。

高檔補品並非人人適合

陳波華指出，人參、燕窩等高檔滋補品並非適合所有進補者，這類補品最好在醫生的指導下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物，如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆漿、蜂蜜等，常吃這些食物能有效防止秋燥傷身。此外，奶製品、豆類及新鮮蔬菜水果也宜多吃，它們含有豐富的碳水化合物、蛋白質及多種維生素，是很好的進補選擇。

特殊人群切勿盲目進補

有關專家建議，老年人和體質虛弱者應根據自身身體狀況確定進補方法，切勿盲目跟風。在選擇食品或藥品前，最好先諮詢專業醫師，做到因人而異、科學進補。

初秋飲食：忌油膩、少辛辣

醫生提示，由於夏季人們食用較多生冷食物，初秋時脾胃功能尚未完全恢復，因此不宜食用過於油膩的食物，以免加重腸胃負擔。同時，秋天天氣乾燥，人容易上火，秋季飲食還應少吃飲食還應少吃蔥、薑、蒜、椒等辛辣食品，以免加重秋燥症狀，影響健康。